低成本高收益是每一个餐饮人的奋斗目标，想要真正实现低成本高收益，就必须要在店铺选址上下功夫，平衡好客流量与月租金之间的权重。
大家都知道，，出门要错过高峰期，同样的道理，选址也要错开高价区。但是，店铺的位置将决定一半以上的客流，所以一味的求便宜并非好办法。
这时，你就需要分析不同区域的特点，然后结合自身的条件，最终选择最佳的店铺地址。
猫师妹列举出几个常见的选址区域，给予大家参考：
1、商业区
商业区是约会、聊天、逛街、购物、休息等人士云集的场所，是开店最适当的地点，但也是大量投资的地段。选择商场或商业大厦周边开餐饮店，这些地方购物人群广泛，客源相对丰富。
商业区的人虽然是以购物为主，但也有一部分人需要休闲和就餐。针对有些顾客购物时间紧迫，餐饮店的经营内容应以中、西餐和快餐形式为主。用餐方法上要求简单，时间上求一个“快”字。所以选择在这样的地区开餐饮店，应以中式款餐或大排档形式为好。
2、办公区
所谓办公区，是指公司办公楼、写字楼及一部分餐饮店等，有许多单位的办公地点，一般是临时租用，很少备有食堂，于是需要到附近的餐饮店吃饭。
他们经济实力较高，一般用餐消费不太注意价格，但是很关注菜品的质量。若是能吃对口，他们便会长期光顾特定的几家店。因此，在这种地区开餐饮店，应注重管理水平、技术水平和服务态度。
