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全宇宙最红的火锅店,能否撑起千亿市值(4)

2018-10-14 10:16:38 网络整理 阅读:74 评论:0

全宇宙最红的火锅店,能否撑起千亿市值(4)

蜀海供应链的实际控制人是一位叫张舒涵的自然人,她通过100%控股的宜涵管理咨询,持股31.35%,估计是张家千金,此外,张勇夫妇还通过简阳静海投资间接持股20.82%,合计持股超过50%,其他股东包括海底捞的联合创始人施永宏夫妇。值得一提的是,永辉超市的子公司永辉云创也持有蜀海供应链的9.38%。

蜀海供应链成立于2011年,起初只是海底捞的供应部门,后来打造为开放..,提供To B服务,现任CEO为华为出身的龚力。公司定位于为连锁餐饮公司提供食材供应链。其服务客户,不乏明星餐饮公司。后面时机合适,这家公司早晚也要上市。

全宇宙最红的火锅店,能否撑起千亿市值(4)

前面提到的关联公司,扎鲁特旗海底捞,张勇通过四川海底捞,持股51.5%,另外,海底捞旗下的冒菜公司,已经在新三板上市的优鼎优,张勇通过简阳静远投资控股。

再说回张舒涵100%持股的宜涵管理咨询,除了控股蜀海供应链,还100%控股前面提到的装修公司蜀韵东方,50%控股微海咨询。并且,通过一家全资投资子公司上海海悦投资,将触角伸到了更广阔的天地,其中包括,同用友合作成立的红火台网络科技、同科大讯飞合伙成立的讯飞至悦,另外,还有,一大批有限合伙的投资公司,投资于各类创投项目。

此外,张勇还通过四川海底捞,持有云锋投资2.54%,虽然少,但是也算是在马云的圈子里面插了一小脚。

看完张勇的商业版图,大哥不是个凡人,确实心怀高远,确实志向远大,只是,当我们在看回上市公司海底捞,它只留下了餐厅部分,所有外围配合,全部依赖大股东的关联公司,导致公司关联交易占采购总额的一半还要多。

如此高比例的关联交易,上市公司的财务数据很容易被操纵,对于投资者来说,变数太多,不是我们喜欢的风格。

3

海底捞的财务表现

1、收入构成

公司收入几乎全部来自餐厅经营,超过97%,外卖这两年有所发展,但是,占比只有2个点。调味品销售部分更是几乎微不足道,也难怪,海底捞的调味品,主要在大股东的另外一家公司颐海集团。

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海底捞的外卖服务,继承了海底捞门店的优良传统,目前所有配送全部由海底捞员工自己完成,周边配送在40分钟内可以完成。到顾客家中后,服务员会穿戴鞋套,为顾客准备餐桌菜品,店内的各种小菜水果一应俱全。据说,如果哪份菜品缺少,配送员会在附近的超市购买,洗好切好送给顾客。

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