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中国大豆和美国大豆有什么不同吗?

2018-10-14 10:24:50 网络整理 阅读:95 评论:0

中国大豆和美国大豆有什么不同吗?

过去中国大豆不仅是自给自足,而且还能出口创汇。每年中国会有大量的大豆出口到全球。中国的东北大豆由于口感好,容易储藏,而受到全球的欢迎,,尤其是非州这些国家,一些地方把中国的大豆当作主粮。

但是后来,随着美国现代化农业的兴起,开始大规模机械种植大豆。再加上美国普遍采用了转基因科技来培育大豆,这就导致了美国生产了大量的大豆自己消化不了,于是就销往全球各国。中国的东北大豆也受到冲击,现在东北大豆的市场,基本上被美国大豆所占领。东北种植大豆的土地越来越少。

美国大豆的品种,主要是采自于中国优质的大豆品种,也就是说美国大豆的种源来自于中国,但是通过转基因技术和现代化农业种值之后,美国大豆与中国大豆的差别在以下三个方面:一是,中国东北大豆的口感要比美国大豆好,转基因产品的口感相对差一些。但是美国大豆的产量高。

二是,中国大豆的出油率在19%左右,而美国大豆的出油率在21-23%之间,所以,一般的油厂都爱用美国大豆压榨油类。三是,美国大豆生产是现代化、规模化种植,所以成本低,在输入中国时有更多的竞争力,把中国大豆的市场份额给冲击光了。

目前中国老百姓吃的大豆主要是国产的,口感好,没有转基因。但是食用油和动物饲料,如养猪用的豆粕、豆饼,都是用进口的美国大豆。所以,美国大豆占中国很大一块市场。

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