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酒吧经营者的自我修养

2018-10-15 06:17:25 网络整理 阅读:102 评论:0

国庆假期结束的第一天,大家都忙着上班,我却拉仇恨地去了深圳玩。适逢2018 NBA国际系列赛中国赛深圳站10月8日开打,前一天晚上在深圳举行欢迎酒会,作为NBA中国的长期合作伙伴,芝华士在现场设置吧台并负责全场酒水,现场将运动激情、潮流达人与芝华士所推崇的生活方式融合在一起,特别对我胃口。

酒吧经营者的自我修养

读书的时候天天打篮球,自然也狂爱看NBA,喜欢的球队喜欢的球员各项数值倒背如流。随着喜欢的一代球星集体退役,篮球不仅不打渐渐也不看了。适逢2018 NBA国际系列赛中国赛,与朋友一起到深圳看比赛,76人与独行侠大部分球员都非常陌生也叫不出名字,但看得很开心,最大感触是NBA比赛的专业性与团队合作看得赏心悦目。

酒吧经营者的自我修养

赛后,我们意犹未尽地到酒吧喝酒接着聊,恰好朋友是酒吧经营者,我们的话题自然而然地从专业性、团队合作聊到酒吧运营上去。我们看到越来越多调酒师转型管理者开始经营酒吧,有不少有才华、顾客缘佳的调酒师运营酒吧则未必成功。以深圳为例,过去两年开了好多店,投资人大多不差钱,从全国各地网罗精英人才,然而真正健康出彩的店则屈指可数。

酒吧经营者的自我修养

“要开好一家酒吧真心很难的啊。”这是我们聊了半宿得出来的结论,然而大家依然前赴后继地要往这个深坑里跳。“所以这就是怎样开酒吧成为近来热门话题的原因啊,真的没那么简单的,而且大家都一颗雄心满腔热情,你也应该写点东西给大家提个醒。”我只是个坐在吧台喝酒的酒鬼,哪懂酒吧经营啊,于是决定请一位真正高人教路。

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