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臭豆腐一年能赚百余万,看他成功的秘诀是什么

2018-12-16 12:56:13 网络整理 阅读:151 评论:0

吴利忠,21岁时他在一所职校代教,此后到一家事业单位坐过办公室,还下海办过公司,也有过被人骗走30万元的经历。他自己也想不到,闯荡了7年,最后还是家乡的臭豆腐赚了钱。他目前炸臭豆腐一年能赚百余万。

吴利忠这一路走来看似顺理成章,实则也是付出了艰辛的努力,拜师学艺的那一个多月是一年中最冷的时节,吴利忠的家离师傅家有20多里路,师傅一般都是早上三点起来做豆腐,吴利忠只能凌晨两点起来赶去学。

臭豆腐一年能赚百余万,看他成功的秘诀是什么

出山之后,吴利忠也学着师傅,一个炉子,一口锅子,在小巷里摆了小摊炸起了臭豆腐。练习阶段,他其实已经动起了另外一个脑筋。

2002年4月,一个名为"六十年老磨坊"的臭豆腐专卖店在上虞市区开张了,几乎轰动了整个上虞,这也是中国第一家臭豆腐专卖店。

有了专卖店,除了堂吃,吴利忠还提供包装外带,他为臭豆腐量身定做了一个包装盒--画上几桌古人尝着臭豆腐抿着绍兴酒,让人很是拿得出手。这似乎也是关于臭豆腐的第一个包装。

上虞"六十年老磨坊"的红火延续至今,可吴利忠还是认之为小试牛刀,他不满足于每天几百元的收入。

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2003年10月,为了让八方游客都能尝到最正宗的绍兴传统"臭豆腐",绍兴"鲁迅故里"面向全社会展开了"谁能做绍兴最香的臭豆腐"征集活动,吴利忠觉得走出上虞打入绍兴的机会来了,毅然揭下英雄帖。

经过一个多月的激烈角逐,吴利忠以绝对优势成为三味臭豆腐店掌门人,这次"比武大赛"使他名声大噪。从开业第一天起,三味臭豆腐店就"火"了。

吴利忠趁热打铁,没过多久,,在绍兴的古玩市场和鲁镇两家以"吴字坊"为名的臭豆腐店开张了。生意好的时候每天营业额都在两万元以上。连锁店在全国遍地开花臭豆腐接下来的发展完全按照吴利忠的想法,走全国连锁的道路。

2011年,吴利忠向当地工商申请..了臭豆腐这行首个商标--吴字坊,并将炸臭豆腐的技术也申请了全国专利。

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然后,在连锁推广上,吴利忠选择了一种较为省心的经营方式--地区代理。“我只管住地区代理,不同地区一次..付不同的加盟费,每年再上缴一定的管理费。而一个地区开多少个连锁店我不管,这些都由地区代理负责,这样我就少了许多麻烦事儿。”

据介绍,吴利忠在全国已有60个地区代理,开了200多家连锁店。吴利忠称自己仅仅加盟费、管理费和其他一些外围收入,2012年坐收百万元。

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