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未来,保留“茶”的属性、建立供应链壁垒或成新茶饮市场竞争关键

2018-12-19 04:45:10 网络整理 阅读:189 评论:0

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未来,保留“茶”的属性、建立供应链壁垒或成新茶饮市场竞争关键

2019年,供应链成新茶饮市场竞争关键

梳理饮品行业发展情况,我们可以看到,,新式茶饮的市场规模主要来自存量替代和增量需求。传统奶茶店、冲调热饮、咖啡扥饮品与新式茶饮的目标客群相对重合,在线下选址上,传统奶茶店和饮品店也有经年发展的根基。

新式茶饮依然面临认知度不高的尴尬。毕竟,正在向茶饮转变、开遍全国大街小巷的奶茶店过去相对“廉价”,难以为新式茶饮品牌带来认知助力,而咖啡行业却已有星巴克存在中国经营多年,建立相对“高端、洋气”的固有印象;另一方面,饮品行业品类的界限在变得模糊,咖啡、茶饮、常规饮品在不少门店内组合售卖,容易模糊掉消费者的品类认知。

不过,市场依然对新式茶饮行业保持看好。新式茶饮依然有很大的发展空间,保留“茶”的属性、建立供应链壁垒未来比较重要。

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