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曾跨界卖鞋,现又跨界卖下午茶,快餐做不下去了?

2019-01-15网络整理阅读:193评论:

文/西兰花

随着时代的发展,人们生活水平的不断提高,整个社会的生活节奏也随之加快,导致快餐业在国内非常受欢迎,而快餐业龙头之一必胜客,在国内也拥有着大量的粉丝。不过在18年,快餐界突然掀起了跨界风,从肯德基开理发店开始,整个快餐界都仿佛不是做餐饮的了,各种奇葩跨界也随之而来,当然也少不了必胜客。从跨界卖鞋卖t血开始,必胜客就仿佛把全部的心思投入到了跨界上面,在最近又宣布和故宫合作,跨界搞下午茶。那么频繁的跨界究竟是为了什么呢?难道真因为自己的快餐行业做不下去了

曾跨界卖鞋,现又跨界卖下午茶,快餐做不下去了?

在过去,餐饮行业在大家的印象中,创新能力是非常低的。最多是推出几项新型口味或者样式的食品,但是,随着肯德基率先选择推出理发店的开始,必胜客也随之开始跨界。跨界时尚,跨界下午茶,跨界卖T恤,这些其实都有很多的共同点。首先在群众的受体是相同的,快餐业面对的群众是年轻人,时尚和下午茶也是年轻人的最爱。跨界就能实现,在两种不同的类型之间完美的融合,从而实现优势资源的最大化。

曾跨界卖鞋,现又跨界卖下午茶,快餐做不下去了?

再然后,快餐的特征就会让大家想到美味和贴心。如果选择跨界,就能够给自己的品牌带来不一样的属性,从而能够有一定的实力去参与不同领域,给自己的客人带来更好的体验。而在其他行业积累来的经验,,就能用来创新自己的企业,从而重新塑造传统的就餐场景。就比如在之前,必胜客和故宫摩拜营销的事件,就能够提升自己品牌的认知度,这一次的目的想必也是如此。

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