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农业农村部:转变发展思路 六方面发力提升农产品加工业(2)

2018-06-15 12:28:03 网络整理 阅读:194 评论:0

二是通过园区聚集来促提升。引导加工企业要向园区集中,特别是向“三区三园”,粮食生产功能区、重要农产品保护区以及特色农产品优势区,现代农业产业园、科技园、农民创业园聚集发展。支持企业前延后伸,发展原料基地、农产品流通..。

三是通过科技创新促提升。突出企业创新的主体地位,攻克一批产业发展的关键共性技术难题,取得一批科技成果,加快科技成果的转化和推广。农产品加工也要搞科技和技术研发、集成,它是一个复杂的过程,生物技术、工程技术、信息技术、环境技术都在里面,要集成创新才能加工出营养安全、美味健康、方便实惠的食品和加工制品。

四是通过品牌创建促提升。要支持企业提升全程化的质量控制能力,弘扬精益求精、追求卓越的工匠精神,促进农产品加工业增品种、提品质、创品牌。

五是通过绿色发展促提升。要发展绿色加工,引导企业发展低碳、低耗、循环、高效加工,形成一个绿色加工体系。这涉及到食品安全问题,尤其要控制质量。农产品从生产出来到加工企业,源头原料是农产品,从头一道关就要检测,加工过程要进行质量控制,销售出去的产品要检测合格才能出去,还要留样,经得起追溯。这关系到人民关心的食品安全,农产品也是食品加工,是良心产业、道德产业。..反复强调食品安全的问题,所以我们要求企业诚信守法,要注重质量,注重产品食品安全。

六是通过融合发展促提升。组织实施好一二三产业融合发展的补助政策,让农户合理分享二三产业增值的收益,特别是初加工项目这里面有财政补助,主要是给保鲜、储存、分等分级设施补助,否则不进行初加工。一方面卖不出去,时间长了就烂掉了;另一方面,不进行保鲜、烘干,就会发霉发烂,还污染环境,不仅浪费资源,还造成损失。所以,要发展初加工。

同时,要引导加工与休闲旅游、文化、教育、科普、养生养老等产业深度融合。我们要通过实施提升行动,力争到2020年能够使产业规模持续扩大,加工业转化率达到68%,规模以上主营收入年均增长6%以上,与农产品加工的比值由现在的2.2:1提高到2.4:1。同时要通过提升行动,达到结构布局不断地优化,产业的集中度、企业的聚集度明显提高,规模以上企业明显增加,实现初加工、精深加工、综合利用加工的协调发展,实行全产业链的打造,创新能力也要显著增强。刚才说了,要形成一批有核心技术、装备研发方面具有自主知识产权的一些成果,加以推广。

最后,要通过提升行动创建一批品牌,提升品牌,打造出一批具有广泛影响力,持久生命力国内知名品牌,生产出更多营养安全、美味健康、方便实惠的食品和优质廉价、美观实用的农产品加工制品,来满足我们老百姓不断增加的美好生活的需要。谢谢! (责任编辑:李玥)

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