北京商报讯（记者 郭诗卉 郭缤璐）6月18日，被誉为“北京餐饮奥斯卡”的2019北京餐饮品牌大会暨国际美食在北京主题沙龙/2018年度（第十届）北京餐饮十大品牌评选颁发运动在北京丽晶酒店举办，备受存眷的“北京餐饮十大品牌”如期颁发。近两年，显现了一波又一波的“网红菜”、“网红餐厅”，这些“网红”都绕不启齿味、品质过硬的产物。在评选流程以及奖项设置方面，组委会本年做了非常大的调整，引入多个立异奖项赞誉活跃的品牌和餐饮人。在运动现场，颁发了2018年度畅销菜品及精良供给商奖。
2018年度畅销菜品（按品牌首字母拼音排序）
茶汤（茶汤李）
葱烧海参（同和居）
东坡肘子（眉州东坡）
宫保鸡丁（峨嵋酒家）
宫保鸡丁盖饭（和合谷）
红烧牛尾（鸿宾楼）
胡椒猪肚鸡（呷哺呷哺）
徽商臭鳜鱼（徽商桑梓）
三汁焖锅（黄记煌）
手切精选羊筋肉（京门老爆三）
书香乳鸽（汇贤府）
松鼠桂鱼（同春园）
酥嫩香烤全羊（羊都府）
香妃烤鸡套餐（香妃烤鸡）
延吉冰脸（华天延吉）
鱼头泡饼（旺顺阁）
招牌牛肉拉面（西部马华）
招牌手抓羊肉（燕兰楼）
招牌虾饺皇（金鼎轩）
猪肉饼（二友居）
餐饮精良供给商
康师傅饮品
