人民网上海8月3日电 百胜中国控股有限公司（以下称“百胜中国”）今日公布截至2018年6月30日的第二季度业绩。报告期内，总收入同比增长12%，达到21亿美元。经营利润同比增长13%，达到1.93亿美元。
百胜中国首席执行官屈翠容（Joey Wat）表示：“得益于坚实的业务基础和新店开张速度加快，肯德基在第二季度实现了5%的系统销售额增长。我们维持到年底前新增600-650家门店（以肯德基餐厅为主）的增长目标。该增长战略将使我们在盈利能力和市场份额两方面实现长期增长。我们相信肯德基能稳居中国西式快餐市场的领导地位。鉴于必胜客持续面临中国休闲餐饮业激烈竞争带来的挑战，我们为品牌管理团队引入了新的人才，并在针对目标客群重新定位品牌方面取得了进展。我们仍致力于振兴品牌，并坚信通过一系列举措，包括推出更多创新产品和新的餐厅形式，我们的品牌会重获持续增长，达到股东的预期。”
报告显示，百胜中国第二季度公司加快了新店开张的步伐，以每天两家新店的速度新增164家餐厅，累计在上半年一共增加367家餐厅。新增餐厅以肯德基为主，其稳固的品牌基本面为扩张打下了坚实基础。百胜中国不断扩展至新城市，同时进一步渗透现有城市。截至第二季度末，该公司在国内1,200多座城市拥有8,100多家餐厅。
肯德基在第二季度积极投入产品升级，提供跨时段和跨品类的创新优品，发力早餐、咖啡和甜品等关键的增长点。该季度肯德基相继推出了“大饼卷万物”早餐、口味新奇的气泡冰咖啡、冲绳海盐和薰衣草冰淇淋等明星产品。对肯德基而言，咖啡这一品类发展潜力巨大，凭借庞大的餐厅网络，拓展咖啡业务拥有得天独厚的优势。上半年，肯德基以平均每秒2.5杯的速度售出4000多万杯咖啡，以售出的杯数计算，肯德基已成为中国最大的咖啡零售商之一。
