舒建国为来宾讲解菜品的配料及烹饪方式。（图片来源：本文图片均由欧洲时报记者张锐 摄）
【欧洲时报记者张锐罗马图文报道】意大利华侨华人饮食行业协会会长舒建国2月19日晚在“道”餐馆接待了一批特殊客人，他们是意大利卫生与预防医学领域的专家以及媒体记者。他们选择这个时期来中餐馆用餐，目的是向公众传递积极信息，消除不必要的恐慌。当晚，意大利国家高等卫生研究院（ISS）院长、知名医学专家西尔维奥·布鲁塞弗罗（Selvio Brusaferro）等人与中国驻意大利大使馆科技处参赞孙成永，领侨处主任张爱山等人共同领略中华美食魅力。
舒建国（右）与西尔维奥·布鲁塞弗罗就中餐在疫情中受到的影响进行交流。
就餐期间，舒建国向西尔维奥·布鲁塞弗罗讲述，自新冠肺炎疫情发生以来，在意大利从事经营餐饮服务业的华侨华人受到了强烈影响，虽然有一些老顾客仍一如既往光顾餐厅，但更多的新顾客受恐慌情绪影响，选择了远离。对此，西尔维奥·布鲁塞弗罗表示，中国对疫情的防控工作做得很好，公众不必感到恐慌。
舒建国对意大利医学专家们在这个特殊时刻到中餐馆用餐表示感谢。他还指出，专家们用实际行动为公众传递正能量的行为令人非常感动。
