大叶草头，也叫金花菜，是生活中人们最常食用的野菜之一，是一种药食两用的特色植物。它有好几个名字，各地的叫法上也有些差别，小厨也是第一次在菜市场见到这个菜，，虽然说经常去菜市场，但这个菜确实是比较少见的，这不，看见了，就毫无犹豫的买了半斤，这东西10块钱一斤的价格，买半斤就够全家人吃一顿了。这不因为是第一次买，还特意跟老板娘问了问吃法，老板娘说，只要加点白酒爆炒一下就可以出锅了。不用加过多的调味料，味道特别的好。果然按照老板娘的做法，小炒了一半，家人都很喜欢吃。
介于这种草头价格的昂贵，小厨也是了解了一下它的营养价值，果然，营养特别的丰富，难怪比一般的绿味蔬菜都要贵呀，很多人一看这个价格可能就放弃了，改买别的青菜了，其实它贵是有贵的道理的，真的可以经常吃一点哟，这种草头有保护肠胃的作用，人们食用以后可以促进消化，同时也可以杀死肠胃中的多种病菌，起到安中而和胃的功效，对于人们的便秘也有一定的辅助治疗功效。大伙可不要错过了。
