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德国甜点!吕贝克弗成错过的杏仁糖

2019-04-15 18:05暂无阅读:725评论:0

德国吕贝克(Lubeck),距汉堡仅一小时车程,这里已经发生了三位诺贝尔奖获得者,还有令人入神的是,吕贝克因其拥稀有百座桥梁而被称为波罗的海的威尼斯,同时被称为世界杏仁糖之都。

在吕贝克曾经稀有百家杏仁糖生产商,但只剩下四家,个中最知名的是Niederegger,成立于1806年。这家家眷经营的公司仍使用传统的老配方。

建造杏仁糊不需要好多成分,它的质量取决于糖与杏仁的比例,配方细节平日是保密的。

在宏伟的市政厅对面,Niederegger有整个楼层的店面,发卖松露糖、蛋糕、牛轧糖、咖啡、巧克力、水果,以及杏仁糖,甚至还有个“男士杏仁卵白软糖”系列。

当然,除了杏仁糖之外,吕贝克还有更多令人入神的处所。整个城市的规模与北安普顿大略沟通,但其最甜美的心脏是老城区。

这座城市拥有鹅卵石街道、小型珠宝店、瓷器市肆、迷人的天井以及哥特式教堂,是一座留存精巧的中世纪古城,经由精心修复和维护,已被结合国教科文组织列为世界遗产。