说起甲醛，大家都谈甲醛而色变，，但是你知道吗，除了装修和家纺材料中含有甲醛。现在连餐具中的甲醛也暴露出来了。不说别的，这些致癌物很有可能就藏在你吃饭的碗里。别急着说我是危言耸听，而是你用的餐具选错了。瓷器一直是中国人的骄傲，而我的餐具也一般都是瓷器。但是在给小孩子选择餐具时，一般碍于他们的过于活泼我们多会选择比较耐摔的餐具。很长一段时间里以塑料碗和不锈钢碗为主，但是塑料碗不健康，不锈钢碗有时候磨损了还豁嘴。然后市场上就应运而生了仿瓷碗。
仿瓷碗结合了瓷器的精美润滑和塑料产品的耐摔。高品质的仿瓷碗是无污染的，标准合格的，但是随着仿瓷碗的畅销，也有浑水摸鱼之徒企图从中以次充好蒙骗消费者。标准合格仿瓷碗是由三聚氰胺和甲醛树脂两种成分做成的，可用于食品包装。但是劣质仿瓷碗则是由脲醛树脂制成，这种材料遇热会分解出更多的甲醛等有害气体。
在仿瓷碗的安全试验中发现。如果用滚烫的热油分别倒进两个碗，滚油在便宜的仿瓷碗里开始翻滚，而价贵的仿瓷餐具里好像波澜不惊。这时候再用甲醛测量仪测它们释放的甲醛，廉价仿瓷餐具周边的甲醛值急速上升，仪器开始报警，其甲醛释放量为1.5相比来说价贵的仿瓷餐具甲醛值上升不大，释放量为0.29。日常盛菜的温度往往达不到热油的温度，在开水的实验中，正版仿瓷碗的甲醛数值一直都是0，而低价格的劣质仿瓷碗是0.07。
为了保证仿瓷碗的使用安全，可以选择将买回来的仿瓷碗用加了醋的沸水煮2-3分钟，不要长时间用它盛放酸性、油性或碱性食物，吃完饭清洗的时候最好用软布擦拭，不要用钢丝球或尖锐物品摩擦餐具表面，这样容易擦去它表面的密封隔离层。从这一点出发，如果餐具掉色、发白、开裂，也就就不要再用了。
