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旌阳区食药监局:检查未发现“小龙坎老火锅”下南街(洋洋百货)店用老油

2018-06-03 13:14:12 网络整理 阅读:188 评论:0

5月28日,一段网红火锅店“小龙坎老火锅”使用回收火锅油的视频在网上热传,火锅食品安全问题再次成为市民关注焦点。

旌阳区食药监局:检查未发现“小龙坎老火锅”下南街(洋洋百货)店用老油

6月2日,记者就市区唯一一家“小龙坎老火锅”授权加盟店的相关情况进行了多方走访调查,据旌阳区食药监局披露,在突击检查中未发现该店存在使用老油的情况。

现场

门店负责人坦言生意受波及

6月2日上午,记者在小龙坎官网上查到,德阳市区内只有一家“小龙坎老火锅”下南街店。随后,记者前往“小龙坎老火锅”下南街店进行调查。

旌阳区食药监局:检查未发现“小龙坎老火锅”下南街(洋洋百货)店用老油

上午9点左右,门店刚开门不久,记者走进该店,发现店内还没来客人,店内工作人员也很少。见到记者前来,店长余先生询问起记者来意,记者向对方表明了此次调查目的,并出示了记者证。随后,余先生一路陪同记者进行了查看。记者看到,后厨各操作间材料及工具均按照标识归类摆放,工作人员都佩戴了手套、口罩,后厨墙壁上张贴了关于保持卫生、安全生产的规章制度,挂在墙上的台账记录表记录了包括老油回收在内的各项明细,记者随机挑选了一本检查,各项记录均显示正常。

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