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第十五届成都国际美食节开幕将持续至 2019 年 1 月 10 日

2018-12-18 16:12:32 网络整理 阅读:108 评论:0

第十五届成都国际美食节开幕将持续至 2019 年 1 月 10 日

第十五届成都国际美食节暨 2018 美食之都成都火锅文化月正式启动

12 月 18 日,由成都市政府主办,成都市商务委承办的第十五届成都国际美食节暨 2018 美食之都成都火锅文化月正式启动,并将持续至 2019 年 1 月 10 日,形成全城跨年美食狂欢。

成都市政府办公厅副主任程军、市商务委副主任朱容、中国烹饪协会副会长边疆,以及以色列、波兰、瑞士、新加坡驻蓉领事馆负责人,国际慢食协会代表、美食之都城市代表和餐饮、农业、食品、科技、文化等领域的专业人士、学界精英 400 余人出席了开幕式。

" 九天开出一成都,成都飘香入画图 ",开幕式在一场融合了美食、变脸和地道成都生活场景的情景表演《成都味道》中拉开帷幕。开幕式上,一曲《新成都味道》唱出了成都美食承前启后的创新轨迹,18 位国际星厨大师的亮相开启了成都与国际美食文化之间的互鉴交流,4 只萌萌哒的 " 大熊猫 " 端出了麻辣鲜香的成都火锅,11 位重要嘉宾将装着国际美食之都建设良策的锦囊挂上神树……成都用她最具辨识度的标志之一——美食,迎来了八方宾客。

本届国际美食节以 " 美食文化——传承、创新、包容、开放 " 为主题,着眼全球餐饮发展趋势,以国际化视野举办 " 第十五届成都美食旅游节 " 与 "2018 美食之都成都火锅文化月 " 两大活动,旨在进一步打造国际美食产业高地和美食城市品牌,逐步构建起世界级美食产业生态圈。

论开放程度:知名餐饮企业在海内外开设连锁店近千家

海外联动、产业联展、赛事选拔……本次国际美食节期间将举行一系列丰富多彩的活动,特别值得关注的是 18 日举行的 " 星厨大师 show"。该活动邀请全球米其林大厨代表、国际慢食协会全球厨师长联盟代表、中华烹饪国际大师、川菜国际大师等同台竞技,以 " 天府文化体验晚宴 + 颁奖典礼 " 的方式分享最新美食烹饪技法,传播全球不同美食文化,展示最新美食趋势。

标签:成都 ZAKER 新闻

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