敦煌市场监视治理局谨防紧守，确保“青少年科技立异大赛”时代食品平安
3月27日至3月31日，浦发银行杯第34届甘肃省青少年科技立异大赛暨第19届中国青少年机械人（甘肃赛区）角逐将在我市举办，为切实做好敦煌宾馆、太阳大酒店、丝路怡苑大酒店等七家欢迎酒店食品平安保障工作，敦煌市市场监视治理局监管人员们早已悄然驻守，对这里的食品平安谨防紧守。
敦煌市市场监视治理局提前制订了《食品平安保障工作方案》，抽调各监管所法律人员构成四个工作小组，按照统一布置，对峙“预防为主、统筹协调、属地治理、逐级监视”原则，成立食品平安保障向导小组，确保组织向导到位、搜检督促到位、磨练检测到位、现场保障到位。
与餐饮欢迎单元单子签署《重大运动食品平安承诺书》，落实重大运动餐饮办事食品平安欢迎单元单子的主体责任。并对各欢迎酒店、运动场馆及周边食品生产经营单元单子开展监视搜检，督促承担欢迎义务的宾馆饭铺对表里情况及举措设备进行彻底洁净。遴派责任心强、买卖精的监管主干力量进行驻点监视，驻点监视人员苦守岗位，对峙全天候驻点监视，严把原料进货关、食品贮存关、人员卫生关、清洗消毒关、加工把持关、食品留样关，紧盯重点部位、要害环节，进行全程监控，确保运动时代食品平安保障工作满有把握。增强应急治理，一旦发生食物中毒或疑似食物中毒事件，敏捷向保障工作向导小组申报，并严厉按照《敦煌市食品平安事变应急预案》，做好应急处理工作，切实保障参赛者的用餐平安。（杨迎芳）
