贵州省德江县地处黔东北高原，野生粽叶资源特别丰富、遍地都是。如今，它是当地老百姓的“宝贝”。
粽叶
飘香
从去年开始，德江县通过招商引资引进一家公司,通过对野生粽叶进行深度加工,让昔日满山遍地无人拾的粽叶,变为鼓起老百姓钱包的“金叶子”。
这个公司的合伙人长期在江浙地区从事粽叶加工和出口贸易,他们将加工后的粽叶销往..、韩国、欧洲、美国等数十个国家和地区,建立了广阔的销售渠道。寻找良好的粽叶基地,成为企业的当务之急。
对于当地农民朋友来说，这次成功的招商引资更是为大家带来了就业机会。德江县荆角乡52岁村民陈茂娥经过两个月的学习,如今已是工厂里的熟手，挑选、清洗、修剪，她做得又快又好，成为公司评分榜上的常胜冠军。
像陈茂娥这样的案例还有很多，现在当地农民给企业打工，每天按计件拿工资,日均收入可达110元左右，这对于不愿外出务工的农民来说，的确是实现家门口..的好机会。
粽叶小常识
粽叶是“粽子”必不可少的材料之一。南方一般以箬叶为主，北方以芦苇叶为主。粽叶一般都拥有大量对人体有益的叶绿素和多种氨基酸等成份，其特殊的防腐作用也是粽子易保存的原因之一，气味芳香，闻之如有回归大自然的感觉。
《本草纲目》中早就有记载，粽叶具有有清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿等功效。研究证明，箬竹叶多糖物具有抗癌效果。《中药大词典》中也介绍粽叶有清热止血、解毒消肿，治吐血、小便不利、喉痹、痈肿等功用。
粽叶添加在粽子、竹筒饭、肉制品、膨化食品、月饼、即食谷物、焙烤食品、果蔬汁（肉）饮料、茶饮料、水产品、乳制品、含油食品等，可直接补充营养功能因子，增强产品特色，提升产品品质和附加值，使产品极具市场潜力！
编 辑：孟然
统稿编辑：何鹏
