说起平凉红牛，2018年8月在央视《魅力中国城》节目上，80后平凉小伙儿朱永利现场做的一道涮平凉红牛肉，堪称平凉红牛肉餐饮的经典展示，也让更多的人第一次直观地感触到平凉红牛肉的绿色品质。
平凉是道源圣地、摄生福地、农耕文明的主要发祥地。这里优胜的天然情况产生出平凉红牛，红牛养育过程自然绿色，牛肉富含人体必需氨基酸，风味醇香奇特，品质达到A5级尺度。以平凉红牛肉为食材建造的涮平凉红牛肉、摄生小米牛肉等菜品成为平凉红牛肉引领的特色招牌菜，也是作为中国饭铺协会甘肃良庖..平凉分会秘书长、高级烹饪师朱永利的拿手菜，他在《魅力中国城》的出色显现，让平凉红牛摄生宴誉满世界。
现在，朱永利把平凉红牛摄生宴的餐桌从荧幕上搬到了崆峒山下的绿色庄园——印象崆峒，让更多的人品尝到平凉红牛摄生宴的品质和办事。
初夏时节，走进太统山、崆峒山和泾河山环水绕的印象崆峒，是一片绿树成荫、夏花绚烂、曲水流觞、桃李茂然的绿色田园，仿佛是镶嵌在太统山与崆峒山之间的一块晶莹剔透的绿宝石。徜徉在林水相依的小道间，一排排林下的休闲长廊，一个个长短不一的就餐雅间，成为绿色之美中的人文地点。尤其是庄园中央下沉式的草坪上，绿伞林立，孩童游玩，人们围坐时代，品茶望景，在流水鸣涧、飞鸟穿林间享受着天然之美的惬心与舒爽。
而以平凉红牛肉为食材烹制的一道道菜品，则是这里叫醒人们舌尖味蕾的源泉。肉质鲜美、醇香奇特的红牛肉被娴熟而精工的厨艺切割成或块、或片、或条的外形，成为后厨厨房内、体验烧烤区、客人餐桌上的一道道清香四溢的美食。在绿水青山间咀嚼着平凉红牛的厚味，也咀嚼着平凉的天然和人文，恰如其名，印象崆峒的气息劈面而来。
位于在平泾路254号的印象崆峒红牛摄生庄园，座落在道教第一山崆峒山之下、自然植物王国太统山以北、泾河以南，东邻平凉市区、西接崆峒古镇，崆峒大道从旁边连绵伸展。它是由平凉尚品永利餐饮治理有限公司全力打造的一座旅行旅行休闲庄园，以崆峒处所文化、内陆特色红牛财富、本土特产食材以及民间传统美食为依托，致力于崆峒山大景区餐饮业态的立异、雄厚和成长。
走进庄园，在4000平方米的绿色田园里有巨细豪包四间、二十座豪华包间一间、家庭观光宴会包间十二间、露天式休闲旅行卡座八间、旅行散台八座，时代设置儿童乐园棋牌室、信步水果园、亭台楼阁、小桥流水、大型泊车场。多元化的就餐气氛中，以红牛、摄生杂粮、民间煲汤土菜为主打的菜品厚味和亲切温馨宾至如家的办事，吸引着平凉市民和旅客慕名而来，客流岑岭时，500多人汇聚于此，感触绿色平凉、摄生福地的浓烈气息。
这一切与朱永利的厨艺和他对平凉餐饮财富成长的索求亲切相连。
作为80后的朱永利，从小即对厨艺布满了乐趣，早年曾远赴山东等地拜师学艺。2014年他从外埠回到崆峒故里后发现，平凉餐饮没有餐饮赛事运动。于是，他积极驱驰，成立了平凉市第一个餐饮协会，并举办了一场大赛，为食材上乘、咀嚼浓烈的平凉餐饮注入了一股新的时尚力量。2016年，朱永利..成立了平凉尚品永利餐饮治理公司，斥地摄生宴，经由企业和财富..抢抓平凉餐饮业时机。同年，他到渭南列入第26届中国厨师节暨全国华山论剑总决赛，由他亲自掌勺烹饪的丝路花雨——大漠佛跳墙获得金奖。2016年9月，朱永利在韩城烹饪的黄河流域黄河鲤鱼全鱼宴进入世界吉尼斯记载。2016年，朱永利被甘肃省商务厅授予鞭策甘肃省餐饮进步小我。
在一系列实践冲破和鼓励下，2017年，朱永利在崆峒古镇举办了首届摄生平凉厨艺大赛。
2018年8月，在平凉列入央视《魅力中国城》第二季竞演运动中，朱永利被邀请前去烹制涮平凉红牛肉，展示平凉魅力，并一举让平凉红牛肉的品质和影响推向全国。节目录制后，朱永利从北京返回平凉，成立了印象崆峒牛餐饮文化研发中心。2019年4月，印象崆峒红牛养身庄园在崆峒山下揭牌。
印象崆峒的故事，从这个初夏方才起头……
起原：每日甘肃网
建造：中共平凉市委网信办
审核：雷勇 何文 周明
编纂：梁凤娇
