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巩义市杜甫路街道杜甫路社区开展中秋节主题活动

2019-09-11 15:52暂无阅读:1102评论:0

郑报全媒体记者 李晓霞 通信员 李甜娇

9月11日,巩义市杜甫路街道杜甫路社区在老年人日间顾问中心开展“巧手做月饼 欢欣过中秋”主题运动,弘扬敬老、爱老精神。

前人把圆月视为团聚的象征,中秋节除了弄月的习俗外,还有一路团聚吃月饼的习俗,“美食达人”王晓红给人人讲述了月饼的由来。

此次和白叟们一路建造一块网红月饼,“冰皮”月饼,在先生的专业指导下,人人也化身专业糕点师,一路感触亲自做月饼的情趣。

顾问中心热闹不凡,人人都是第一次做月饼,卖力称好馅料,将面皮搓圆后铺平,把馅料战战兢兢地放在中央,手法和捏包子一般。将捏好的月饼团子放进各类名堂的磨具中,纷歧会一个个晶莹圆润的月饼就成型了。

看着精彩可口的冰皮月饼,王叔笑着说:“往年的月饼都是买着吃,没想到本身着手做的月饼吃起来更有味道。”

此次中秋主题运动的开展,既传承了中秋的团聚文化,让人人感触传统节日的气氛,同时也雄厚了辖区老年人的生活。