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客家土楼过中秋:回家团聚的感觉真好

2019-09-14 12:51暂无阅读:1553评论:0

中新网福建永定9月14日电 (张金川 龚雯)“月光光,秀才郎,骑白马,莲塘背,种韭菜……”对月当歌,弄月交心,这就是客家人特有的“山歌中秋夜”。

13日,正值中秋佳节,福建龙岩永定土楼“振成楼”内,小孩子们围在一路,举着月饼唱起这首客家儿歌《月光光》。

林日耕向 中新社记者介绍客家文化和客家中秋习俗。 张金川 摄

《月光光》是最广为人知、分布最普遍的客家儿歌,同时也是每一个客家儿童都能琅琅上口、随口哼出的儿歌,国内外每一个客家分布区都能听到这首歌。

据振成楼楼主林日耕说,他自小生活在土楼的,在客家民风里,小孩子把月饼“抬高高”时,大人们会在背后偷咬一口,随后敷陈小孩“是月亮下来吃了你的饼”,以此让小孩过一个幸运的中秋节。

客家传统月饼建造传承人现场建造客家月饼。 张金川 摄

在客家传统中,中秋节又称八月半、团聚节,人人互赠月饼、弄月拜月。林日耕回忆道,以前客家的中秋还有“劝世文”的木偶戏表演、敬地盘公、祭祖等习俗。

林日耕从事土楼旅行事业30多年,被评选为“金牌讲解员”,人人都叫他“阿耕”。据他介绍,振成楼建于1912年,是阿耕的爷爷从国外回来后耗资八万银元设计、建造的。该楼按《易经》的“八卦图”结构,由两环齐心圆楼组合而成,共有208间房,现在仍住着13户人家。

客家传统月饼 张金川 摄

林日耕一家是三代同堂的人人庭,中秋之际,阿耕的儿女、孙子们都从各地回到土楼团聚,他十分感动,“今天团聚的共有19人,节日气氛很浓。”

建造客家传统月饼、芋子包、芋子板、糍粑、牛肉丸……当世界午,振成楼内的客家人早早忙碌起来,预备具有客家特色的节日食物,排场热闹不凡,吸引不少旅客立足参观。

客家传统月饼建造第二代传承人李革成透露,客家传统的月饼采用面皮烤制而成,馅中有冬瓜糖、花生米、黑芝麻、瓜子仁、葱油等,材料丰厚丰裕,又酥又香,寄意五谷丰登,“有客家传统风味,如今很少人会建造。”

永定土楼“振成楼” 张金川 摄

林日耕的大儿媳王彩虹熟练地建造着芋子包,“芋子包的皮用芋头和木薯粉制成,馅估中到场笋丝、冬菇、肉等食材,是逢年过节都邑做的特色小吃。”王彩虹同样是客家人,嫁过来已经20多年,看到本身的三个儿女都回来过节,她吐露喜悦之情。

“在土楼过中秋节更高兴,回家团聚的感受真好。”王彩虹的大女儿林芫在泉州信息工程学院读大三,在她看来,比拟在城市过中秋,客家人盼望团聚的感情浓烈,家眷氛围稀奇强。

“圆圆的月亮下有圆圆的土楼,人们吃着圆圆的月饼,恰是客家的团聚。”在林日耕眼中,月亮像是天上的一面镜子,亲朋石友在中秋之际都来照它,也晖映人们的想念之情。(完)