顺德小厨师蒙眼睛切萝卜刀工惊艳全场
“厨神驾到”八强降生
珠江商报讯 记者王晓琦通信员静静报道：顺德厨师刀工除了很厉害之外，厨师炫起刀工也是毫不模糊。一把断，
好刀，再加上厨师的刀工，分分钟让你看呆。在8月24日举办“2019厨神驾到八强争霸赛暨美食推介运动”现场，一位顺德小厨师蒙眼睛切萝卜，在划定的时间内，不光把萝卜切好，并且切好的萝卜弗成以拿起来连成一条，超卓的刀工惊艳全场。
现场上，8位选手从20名参赛者中脱颖而出，成功晋级下一轮。这8位优胜者接下来将深入勒流餐饮名店采风，进一步在勒流深度访寻顺德厨艺的本源和精髓。他们还将列入在本年顺德美食节时代举办的“2019厨神驾到第三季的巅峰决战”，争夺“厨神冠军”宝座
本次运动由顺德区文化广电旅行体育局主办、顺德区勒流街道宣传体裁办公室协办、佛山电台FM90.1承办。
各显神通争夺8强席位
来到勒流金唐酒楼介入竞赛的20逻辑学员，都是在2019厨神驾到第三季“寻味学院”进修过程中示意优异的选手，个中包罗每周从江西赣州赶来顺德介入进修的学员。教授学员厨艺的悉数都是顺德中华餐饮名店的良庖。这20位学员在厨神导师的手把手指导下，经由了8个课程满满的干货教授，厨艺获得了系统的、极大的提拔，已经称得上是顺德菜的传承人。他们的进修过程更吸引到“新华社”及“湖南卫视”等媒体的存眷报道。
当晚的竞赛中，20位选手被分成两组，每组10人进行比拼。选手们需以“鸡”或许“虾”为首要食材，在20分钟内烹饪一道菜式，烹饪体式不限。最后让担当评委的4位厨神导师对菜式进行打分，选出8名优胜者。
值得一提的是，今次八强争霸赛是在有着“中华美食名镇”之称的勒流街道举办，而担当评委的四位厨神导师都是勒流人，充裕解说了勒流作为厨师之乡、美食名镇的硬实力。而进入8强的精良学员接下来将深入勒流餐饮名店采风，进一步在勒流深度访寻顺德厨艺的本源和精髓。最后他们将列入本年顺德美食节时代举办的“2019厨神驾到第三季的巅峰决战”，争夺“厨神冠军”宝座。
嘉兴市民寻味顺德，助推顺德第三财富
2019厨神驾到八强争霸赛暨美食推介运动还迎来了由浙江嘉兴市的市民和媒体构成的一批稀奇宾客。
客岁岁尾，由佛山电台FM0.1承办的一场美食旅行推介运动在浙江嘉兴举办，运动全方位展示“世界美食之都”顺德的旅行和美食资源，以美食交流筑桥，鞭策两地文化旅行业融合成长。运动所展示的顺德美食和顺德、佛山的旅行资源令本地市民留下了深刻的印象。得悉今次2019厨神驾到八强争霸赛暨美食推介运动的举办，不少嘉兴市民踊跃报名组团，在8月21日到访顺德，开启了为期5天的寻味之旅，对佛山进行了一次“吃、住、玩”一条龙的深度游览。
除了品尝顺德的美食之外，嘉兴的客人们还游览了逢简水乡、华盖里步行街、佛山祖庙、岭南新六合等顺德、佛山的有名旅行景点，还体验了咏春拳教授、双皮奶建造等特色民风文化。
粤菜师傅工程带动佛山文旅财富繁荣
佛山朴重力施粤菜师傅“1+5”系列工程，明确了佛山加速培养“粤菜师傅”花样人才方针义务，每年..粤菜师傅3000人以上，至2021岁尾，选拔认定30名佛山市粤菜良庖，竖立10个佛山市“粤菜师傅”..基地，竖立20个佛山市“粤菜师傅”巨匠工作室。
本年以来，为响应“粤菜师傅工程”，传承顺德菜精髓，佛山电台FM90.1经由融媒整合，在顺德区当局及顺德区文化广电旅行体育局的指导下，连系顺德厨师协会良庖私塾、顺德饮食协会等行业资源，陆续《厨神驾到》品牌的影响力，打造《2019厨神驾到》项目。项目集结了一批热爱美食、具有必然烹饪花样的社会人士，经由四位烹饪巨匠——林潮带、黄剑雄、卢顺添、卢国生，亲自教授、指点，提拔社会公共对顺德美食认知，提高烹饪身手。
本季项目重点将放在“顺德美食”与“顺德智造”跨界融合、“粤菜师傅工程”等方面，全力鞭策村庄振兴带动扶贫食材的烹饪潮水，以顺德美食拥抱大湾区，意在鞭策顺德美食财富与文化联动，互相促进，配合成长。
凭据《“佛游味劲”文旅餐饮融合成长工程动作方案》，佛山将加速美食文旅载体扶植，全力打造“1+4”粤菜餐饮博物馆；依托顺德世界美食之都资源，扶植1个粤菜美食文化体验中心；鼓励5家市级以上文化财富园提拔粤菜餐饮配套；指导景区成长粤菜餐饮，将粤菜美食街区和品尝特色美食打造成旅行景点和旅行项目。将来，还将持续鞭策餐饮业的成长，增强厨师人才培育，增强财富联动，打造美食财富立异..，鞭策大型文旅项目扶植，促进旅行美食与国际的交流，提拔佛山在国际旅行美食文化中的影响力。
