被封控的年轻人:3天烧糊2个锅 被外卖养活的一代要自己动手了
2022-03-31 16:52:45老黄小舍
小区封控多日,不少年轻人不得不开始自己做饭。
有数据显示,2021年中国近七成消费者月均点外卖6次以上。其中,90后、00后撑起了外卖订单的“半壁江山”。
被外卖“养活”的一代,这次终于轮到要自己动手了。
我算是会做饭,长沙人好吃,几乎人人都是一把好手。耳濡目染,我多少也会两道“拿手菜”。但一天三顿辣椒炒肉总不是办法。于是,在相对有限的资源条件下,我近期尝试了新的“打法”。
看着落灰的大砂锅,瞄了一眼角落的香肠,我打起了做煲仔饭的主意。“不就是焖米饭嘛”,我想。
事实证明,过度膨胀的自信心注定是一切糟糕后果的肇因。严格依照某app的菜谱进行操作的我,掐着手机计时器读秒,还是把砂锅烧糊了。
正面看起来还不错,但底部已经烧焦。
事后复盘时,行家里手告诉我:“煲仔饭对砂锅要求高,要根据砂锅情况来的。”在做饭这件事情上,我犯了机械主义错误。
“做饭,比想象中更难”是被封控的朋友们常说的。
朋友阿梨平时从不做饭,这项技能的经验值几乎为零,单位食堂、外卖软件、饭馆堂食,在上海,能满足她的选择太多了,她可以早上吃个brunch,中午来一份轻食,晚上和朋友约一顿火锅。
被封三天,阿梨就吃了三天素,原因就是她不会做荤菜。然而即便是素菜,她也没有耐心站在燃气灶前等待。一天,锅里还在煮芋头,她就迫不及待回到房间里处理起了工作,一时间忘记了厨房还开着火,等“糊味”传到房间,锅子底已经黑成一片。
然而,有时做饭也会带来意想不到的收获。
朋友阿名是个文艺青年,平时好读哲学,一个人住。连续做了五天饭后,她告诉我,她悟了。
有一天,她在等红烧肉煮熟,锅子里咕嘟咕嘟冒着热气,油脂饱满而层次分明的五花肉冒着丝丝香气,她感到一种很实在的幸福。那种踏实感既不源于“形而上学”的概念,也不源于“无穷的远方和无数的人们”,只来源于此时此刻的她,体验出了此种美好的客观现实。
她说,我忽然领悟到了萨特说的“存在先于本质”,觉得宅家的日子也就没那么难熬了。
做饭是个“系统性”的活,对一些食材,我们还需要面对一些未知的困难:根茎类不会切,肉类下锅前不会处理,绿叶菜不会贮藏,米面油等基础物资的预备量不足……这似乎也是我们第一次直面最真实的日常。
但就像阿名,做好每一顿饭,吃好每一顿饭,就是守护好了此刻,就能给当下力量,给未来信心。
最新文章
- 男子家中椅子鼓包一摸就叫 7天后飞出一物令人傻眼(图)2024-05-15
- 男子网上炫耀包养未成年少女(图)2024-05-15
- 凤姐美国梦破碎:活的不如狗(图)2024-05-15
- 出租车撞倒小学生(图)2024-05-15
- 泰国爆发大规模抗议(图)2024-05-15
- 特朗普问自己是最帅美国总统吗(图)2024-05-15
- 医院回应女护士争议 于鑫慧事件2024-05-15
- 俄外交官回应教师被斩首案(图)2024-05-15
- 最长寿老人出生清代(图)2024-05-15
- 纳卡冲突双方停火(图)2024-05-15
推荐文章
- NASA打造月球4G服务(图)
- 市民不停将大量馒头扔进江中场面惊人 原因让人太无语(图)
- 近日,网曝一女孩相亲时带23个亲戚到场,吃掉近2万元,男方举动让她家炸锅。
- 世界首个3D人工眼球:电化学仿生眼 复制了人眼的曲面结构
- 女子相亲带23个亲戚蹭饭(图)
- 孩子不慎跌落电动车被家长踹倒(图)
- NASA计划打造月球4G服务(图)
- 江疏影点赞娄艺潇版王漫妮(图)
- 出租车撞倒小学生未刹车再撞奥迪(图)
- 央视曝光假冒明星账号卖货(图)
猜你喜欢
- 扶贫11年小伙成大叔(图)
- 德国不拆慰安妇雕像(图)
- 巴黎教师被斩首案4人被拘留(图)
- 特朗普:输给拜登或离开美国(图)
- 日本直播拍到UFO:日本鹿儿岛一台直播摄像机近日拍到数个不明飞行物
- 美国预算赤字创新高
- 女子被丈夫关厕所一年半(图)
- 男子误遭3岁娃枪杀(图)
- 特朗普 或离开美国(图)
- 意大利官员在美感染新冠 住院17天费用达10万美元