蛋饼「蛋饼和煎饼果子的区别」
2022-08-13 17:02:46老黄小舍
大家好,乐乐来为大家解答问题。蛋饼,蛋饼和煎饼果子的区别很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧!
一款简单又好吃的鸡蛋饼,可以卷菜卷肉,孩子们都爱吃。
By 辽南蟹
用料
- 面粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 清水 210克
- 盐 3克
- 油 适量
- 十三香 适量
做法步骤
1、150克面粉210克清水加一个鸡蛋2克盐1克五香粉拌均匀,是酸奶样的面糊。
2、平底锅预热,刷一层薄油,倒一勺面糊,晃动平底锅,饼子铺平锅底。保持小火加热,饼子很快就定型了。
3、用锅铲给饼子翻个面,保持小火加热,取一个鸡蛋打散拌均匀,倒在蛋饼上面,轻轻晃一晃锅,蛋液均匀铺在饼子上面。
4、盖上锅盖,保持小火加热,把蛋液焖熟。
5、大约需要两分钟,蛋液就熟了,饼子对折出锅,
6、重复这个步骤,继续做每二张饼子,配方中的材料,可以做三到四张饼子。
7、搭配自己喜欢吃的小炒一起上桌,用饼子卷着吃,特别美味。
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本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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