国蟹市场今日价格收购价格「天津海鲜市场今日价格」
2022-09-08 20:24:41老黄小舍
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记者 王艺涵
“一蟹上桌百味淡”。临近中秋,大闸蟹成为了许多市民餐桌上的心头好。吃大闸蟹,讲究一个新鲜肥美,不新鲜的螃蟹不仅口感大大降低,还会影响身体健康。因此距离枣庄最近的“微山湖大闸蟹”无疑成为了枣庄市民购买螃蟹的最优选择。
8月30日,记者来到枣庄市利民市场,发现市场里只有零散几个摊位在售卖大闸蟹,走访中,记者了解到,由于今年中秋节相比往年较早,大闸蟹还未发育成熟,目前鲜有精品大闸蟹在枣庄市场售卖。
大闸蟹价格或将大幅度上涨
随后记者采访到了微山湖恒瑞水产经销商曹先生,曹先生告诉记者,今年中秋节比去年中秋节提前了近半个月,很多大闸蟹都没有成熟,再加上洪涝,影响了大闸蟹蜕壳,产量较往年就低了不少。“这样一来,市面上的大闸蟹更是少之又少,物以稀为贵嘛,今年价格就比往年贵很多。”说着曹先生拿起一只螃蟹向记者展示:“去年这样标准2两的母蟹批发价60块钱一斤,今年批发报价都达到了78块钱。”
另一水产商户王先生表示,自家是往外地售卖精品大闸蟹,光是运输自然耗损就已经到了5%。缺蟹腿儿的或者不鲜活的大闸蟹都不能进行售卖,汪先生告诉记者:“今年人力、物力、养殖成本都比去年提高了,价格再上不去很难回本。”
想吃“黄满膏肥”的大闸蟹,还需再等等
“好几天我家孩子就想吃大闸蟹,在市场这转了一圈了发现今年的蟹比去年小,膏也不是很肥。”走访中,记者发现,很多市民都是为了大闸蟹而来,却被大闸蟹个头小、膏不肥劝退。对此记者采访到了阳澄湖大闸蟹店主孟先生,孟先生介绍:“往年大家都喜欢吃母蟹,但今年由于微山湖那边洪涝影响,母蟹质量、货量都下降,大闸蟹产出日期也要延后,想要吃膏满黄肥的大闸蟹要等到十月一国庆节左右。”
常言道,‘九雌十雄’,每年的九、十两个月是吃螃蟹的最佳时机。大闸蟹味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、微量元素以及维生素A等,而且热量比较低。虽然螃蟹味美,但也不可多吃。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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