今日南京鱼肉价格「草鱼肉价格今日价」
2022-09-28 23:50:56老黄小舍
大家好,来来为大家解答以上问题。今日南京鱼肉价格,草鱼肉价格今日价很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
从19年下半年开始,因我国市场上的猪肉供应紧缺,进口量不高,结果猪肉零售价从10元一斤快速翻涨到15元一斤,又以肉眼可见般的速度涨破20元、25元,一直涨到了35—40元一斤。
如此疯狂的肉价,伤害了多少国人的心,特别是那些猪肉粉,他们不敢再任性吃肉,毕竟钱袋子紧张,为了开源节流只能硬生生忍着不去吃肉。就这样,大家将目光看向了鸡鸭鱼蛋,这些肉类食品的价格还算便宜,特别是鱼肉,基本上零售价都在5-7元,白鲢更是3-4元一斤,草鱼、鲤鱼、花鲢都在5-7元左右,比起吃鸡还划算。
谁曾想,如今的淡水鱼行情时来运转,猪肉价格却一跌再跌,如今北方部分地区猪肉跌到了10元一斤,笔者家乡猪肉零售最低也跌到了12元一斤,全国各地猪肉基本都出现了下滑,低价区已达到了15元左右,很多人感慨终于能“猪肉自由”,猪肉粉也能如愿吃上红烧肉了。
然而,鱼价却迎来了疯狂大涨,甚至一度失控,这让人百思不得其解,为何会这样呢?
01、“失控”的鱼价
从统计局数据来看,4月份淡水鱼行情同比反弹了26.4%,环比涨了9.8%。而在5月份,淡水鱼更是迎来了疯狂上涨,全国各地鱼价都出现了上涨行为,这是咋回事?
在洛阳一家水产品专营店里,花鲢一斤13元,白鲢8元。老板表示,他已经从事这个行业28年了,今年的花鲢、白鲢是最高一年,从年后就开始持续上涨,5月份更是加快反弹。
草鱼价格14元一斤,鲤鱼为13元,而这个价格比起往年也直接翻倍上涨,去年不过才6元一斤。但老板抱怨,因价格太高,如今淡水鱼销量很差,就连饭店的批发量也在持续缩减,以往一夏天可卖100斤鱼,但如今只能卖50斤。
而在哈尔滨一个市场上,鲫鱼一斤20元,一条鱼动辄35元,商贩表示,去年也不便宜,一斤15-16元。而像三道鳞,原本一斤7元,今年13元一斤;鲤鱼价格也涨到了12元,比去年涨了5元。至于为何上涨,商贩称产地的鱼都被拉到南方去了,我们这市场紧缺,价格比其他地方涨得更猛一些。
南京一水产市场,孙大娘表示,今年淡水鱼普遍上涨了40-50%,特别是草鱼、鲫鱼、鲤鱼涨幅最猛,甚至还出现了断货情况。花鲢目前批发价已涨至12元,草鱼11元,鲤鱼13元,到了市场上,零售行情更贵。至于为何鱼价这么贵,负责人表示,今年的淡水鱼供应量太少了,一天只到货120吨,比去年少了30%。
郑州一市场上,顾客老刘表示,去年鲈鱼17元一斤,现在25元一斤;鳜鱼去年30元一斤,如今55元/斤,这鱼价涨得太疯狂了,根本就受不了。此外,鲫鱼16.8元元/斤,清江鱼14元/斤,草鱼13元/斤,这些都比以往贵了一半。
02、凭啥比猪肉贵?
如今的淡水鱼行情大涨,看似可以让商贩多赚一笔钱,但很多商贩却大诉苦水,表示批发价太贵,根本就赚不到钱,最重要的是,市场销量大跌,原本一天可卖出100多斤,如今只能卖20斤,连房租都赚不回来。
那么这么高的价格,鱼农们是否赚到钱了呢?
湖北潜江一个养鱼户表示,今年淡水鱼行情确实很好,如果不出意外的话,一亩地赚上五六千元不成问题,如果是特种鱼,一亩地上万也有可能。然而,大多数鱼农不仅没赚到钱,反而亏损惨重,主要是鱼都死光了,哪里能赚到钱呢?
原来,今年不少地方都闹出了“新型鱼瘟”,用药物根本就治理不了,一旦鱼塘中招,那很快全塘就会中招死亡。据悉,湖北80%的鱼塘都遭殃。
当然,对于鱼肉为何上涨,专家也说出了自己的原因:
1、养殖成本加大
从1月份开始,鱼饲料就在持续上涨中,而在5月份因玉米、豆粕再次涨价,结果鱼饲料又迎来了提升,成鱼饲料每吨同比反弹500元,苗料反弹1000元/吨。
2、禁渔
如今的长江以及五大湖已宣布“10年禁捕”,且内海的休渔期也已延长,这也让淡水鱼、海产品的上市量大大减少。再加上前些年因环保、鱼价低迷等因素,养鱼面积逐年减少,再遇上“鱼瘟”,结果鱼供应量大大降低,鱼价自然是迎来了大涨。
随着气温的升高,活鱼运输难度加大,再加上夏天是鱼的消费旺季,恐怕接下来鱼价还会继续高涨,大家要有心理准备。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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