今日北海百香果价格「北海哪里有百香果采摘」

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蓝莓、树莓、果椹……这些往常只在超市冷柜上出现的进口昂贵浆果，由于不易保存，在长期的运输及储藏中，容易失去其最佳风味。如今，随着本地种植户的引进、科研人员的不断改良，这些水果在广西的土地上开花结果，以新鲜果的姿态出现在消费者的视野中。

桂林市龙胜各族自治县龙胜镇勒黄村，第一批树莓成熟了。 李德新摄

树莓在贫困村新鲜上市

带刺的树叶，红色的“帽子”，上面还长着一根根小绒毛，活像一颗颗裹着细红羊毛的小珍珠。在桂林市龙胜各族自治县龙胜镇勒黄村，第一书记李德新看着地里已经成熟的树莓，心里满是欢喜。

2019年11月，李德新带领当地村民种下这一批树莓苗。慢慢的，村民们从未见过的这种果苗吐芽、开花、结果，但长出来的果实却似曾相识，有点像野果山莓，但口感清香、酸甜可口，是山莓远远不能及的；价格更让村民乍舌，树莓在超市的售价可以达到240元~320元/公斤，进口树莓的价格则更高。

“就想引进新品种，增加农民的收入，尽早摆脱贫困。”李德新告诉记者，当地的传统种植以百香果和罗汉果为主，在科技特派员广西大学新农村发展研究院教授文国艺的帮助下，他们决定引进新树苗，在村里进行试种。

树莓色泽诱人，滑嫩多汁，是种十分美味的水果，同时富含鞣花酸和SOD（自然抗氧化剂）。它属于浆果类水果，在长达2个月的采摘期里，会陆续成熟，适合休闲采摘。

由于第一批果挂果量未达到丰产，李德新打算等到第二批果成熟时，开放游客采摘，让更多的人尝到本地种植的树莓。

树莓已经可以采摘了。 李德新供图

研究20多年培育本地耐热品种

据了解，树莓对文国艺教授来说可是缘分不浅。文国艺的父亲是植物学家，曾在70年代试验种植树莓，文国艺对树莓的味蕾记忆就是从那时候开始的。1994年，文国艺留学于英国剑桥大学，一次偶然的机会，他吃到了当地种植的树莓。他说:“20多年后，再吃到这种久违的味道，恍如隔世。”

“树莓在国外的种植很久远，在国内却是空白的，因为稀缺，市场价格居高不下。”抱着对树莓的特殊情怀，文国艺决定在国内引进种植树莓。然而，这并不是一件简单的事情。树莓抗寒，对土壤有一定的要求，生长在寒冷地带。很多人曾想引进种植，无奈都会遇上水土不服的情况。

“树莓在本地种植的最大瓶颈就是气候，我把它变成适合本地种植的耐热品种。”20多年的时间里，文国艺在成功引进树莓的基础上，研发、培育、驯化了多种颜色及适应不同气候和土壤的多个品种。如剑桥1号、剑桥2号、波兰2号等多个品种，种植后25~30天开花结果；50~55天将有第一批成熟果实。一年挂果两次，连续采收3个多月，丰产产量达900~1250公斤/亩，最高超过1500公斤。

记者了解到，文国艺培育的树莓品种在云贵川、广东、湖南等多地成功试种，并已在广西建立了多个基地，目前以休闲采摘为主。他说：“我希望这种好吃的水果，能够在推广种植之后，成为普通消费者都能消费的大众水果。”

消费者实现“新鲜蓝莓自由”

浆果富含多种人体所需的氨基酸、糖、矿物质、维生素等营养物质，加之果实色泽鲜艳，柔嫩多汁，香气独特及特有的保健作用，已越来越受消费者喜爱。

游客在采摘蓝莓。 莫义摄

5月9日，位于桂林市雁山区柘木镇李家村的一个蓝莓果园开园，50元即可入园无限畅吃，蓝紫色的小果子吸引众多市民慕名前来采摘。将成熟的蓝莓从枝头上轻轻摘下，放在嘴里细细咀嚼，甘甜的香气瞬间在口腔里弥漫开来。

“新鲜采摘的就是不一样。”市民阳女士告诉记者，以前买蓝莓只能选择在超市买盒装产品，大概25元/盒，一盒约125克。由于运输、储藏的时间过长，有些蓝莓甚至已经开始发霉，口感远不如新鲜蓝莓。

果园主人莫义告诉记者，2014年，果园从浙江引进了5个品种的蓝莓：兔眼蓝莓（顶峰、灿烂、乌达德），南高丛蓝莓（蓝美1号、密斯提），种植面积有100多亩，如今已经开始大面积成熟挂果。目前，该果园的蓝莓产量远不能满足桂林本地的消费市场，不少果农看到了商机，也开始纷纷种植蓝莓。

在桂林、柳州等地，已纷纷出现蓝莓采摘园。这些蓝莓果园的更多出现，让消费者得意实现“新鲜蓝莓自由”。

果葚种植已形成一定规模

在众多的浆果中，广西人最为熟悉，应属桑葚了。广西有着久远的种桑养蚕历史，2011年，自治区农业厅把果桑研究开发列入广西蚕业发展“十二五”规划，以南宁、河池、桂林、柳州、钦州为重点，发展果叶两用、生态、饲料、食用、药用等多用途桑园。

广西蚕业总站桑树遗传育种研究室副主任邱长育介绍，广西桑树种植310万亩，现有果桑种植面积约3万亩，果桑品种以“粤葚大十”为主。此外，在钦州、北海等地有部分蚕农引进了..“特大果桑”“四季长果桑”等优良品种。

每年3~4月是广西桑椹成熟的季节，每逢周末，不少市民自驾前往附近的农庄采摘桑葚，已经成为一种习惯。目前，采摘价格在40~50元/公斤。由于桑葚不易保存，不少企业收购桑果将其发展成其他产品，如果酒、饮料等，收购价格为5~10元/公斤。

记者了解到，目前，很多蚕农依然按照传统的方式种植桑树。由于桑葚产量较高，深加工产业未形成规模，相关产品的品牌特性还没体现。因此，果桑种植户除了走休闲采摘路线外，还需思考如何在深加工和品牌创建上取得突破。

编辑丨马海亮

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