猪肚菌价格今日价（猪肚价格今日价一斤）

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9月17日下午，在桂林市灵川县定江镇的贫困村赤江村，村支书蒋举明和驻村第一书记王贵军在大棚里忙着采收猪肚菌。今年2月，该村种植猪肚菌获丰收，8月份又种植了猪肚菌，现在正是上市季节，驻村第一书记采取多种方式畅通销售渠道。目前，灵川县定江镇政府采取消费扶贫的方式支持扶贫产业，积极帮忙销售猪肚菌。

村支书蒋举明（右）和驻村第一书记王贵军（左）在大棚里采收猪肚菌。

“这猪肚菌最大能长到三斤一朵呢！”9月18日下午，南国早报客户端记者来到灵川县定江镇赤江村委旁边的大棚，猪肚菌长势良好，蒋举明和王贵军正在忙着采收猪肚菌。据了解，去年4月，该村与广西大匠公司合作发展猪肚菌种植，采取“党支部+公司+合作社+农户”的模式，发展壮大村集体经济。今年2月，猪肚菌喜获丰收上市，之后该村又种植了香瓜。今年8月，该村鼓励和带动更多的贫困户种植猪肚菌。

村支书蒋举明在大棚里采收猪肚菌。

蒋举明介绍，今年8月初，种了1.4万棒猪肚菌棒，估计每棒产菌子500克，预订产量有0.7万千克。8月26日开始出菌，目前已进入丰产期。在种植收获忙期，有10名村民到大棚内务工，其中有数名贫困户。猪肚菌生长适温为25℃～28℃，根据当地气候，猪肚菌能种植到10月中旬左右。目前收购价为28元/千克，市场零售价可达40元/千克。

猪肚菌有多种做法都很美味。

王贵军说，上级政府和相关部门十分关心赤江村的扶贫产业，拨款12万元给予支持，其中7万元用于修建冷库。为了保证已收割的猪肚菌新鲜度，考虑到未来产业的发展，赤江村修建了容量150立方米的冷库。赤江村委多措并举，采取多种方式畅通销售渠道。政府也积极推动机关单位等带头参与消费扶贫，灵川县定江镇政府采取消费扶贫的方式支持扶贫产业。

猪肚菌长势良好。

另外，赤江村委与多方平台进行协商合作，桂林市五里店果蔬批发市场相关负责人到种植基地进行考察有意向合作。赤江村委也尝试与电商合作，通过直播销售，目前猪肚菌已销往北京。中国扶贫网了解到了赤江村情况，也帮赤江村拓宽销路。驻村第一书记王贵军笑道：“有了这么多种销售方式，我们猪肚菌的量可能不够了。”

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