山东今日白条猪价（上海白条猪价格今日猪价）

今天来聊一聊山东。

山东地区是养殖大省，2018年8月份爆发非洲猪瘟疫情以来，全国大部分省份均受到疫情影响比较大一些，但是对于山东省来讲，影响相对较小，而且，山东省是全国仅有的几个没有通报过疫情的省份之一，而且是作为养殖大省。

那么，对于山东省的养殖户朋友来讲，很多人都比较关注后市的价格趋势，也希望能够多了解本地的一些实际市场情况，今天，我就来跟大家一起分享一下我所了解的情况。

首先来回顾一下2018年至今山东地区猪价走势：

图1 山东省外三元均价走势图（2018-2019.1月）

从图中可以看出，上半年猪价走势基本上与其他地区相比都是相同的，呈现下跌趋势，在6月初开始呈现波动上升趋势，虽然8月份开始爆发非洲猪瘟，但是当时疫情影响相对较小，猪价仍以波动上涨为主，10月份非洲猪瘟逐渐蔓延，收到影响的省份增加，山东作为疫情接触省份，生猪调运收到限制，截止到目前整体趋势呈现下行态势。

图2 北方大部分地区今日区间价

但是，与其他北方大部分地区省份猪价相比，山东省价格仍处于相对较高的价位。

首先，来看一下调运相关政策。

虽然山东省属于非疫区，但是调运方面受到的影响同样比较大，截止目前，山东省生猪调运仍以省内调运为主，跨省调运仍旧不允许；白条是可以调入调出的，但是调出量相对较少，调入量的话，要大一些，目前的白条调运情况来看，山东省主要有来自吉林、辽宁、湖北等地白条调入，对本地市场形成冲击力较大，影响价格走势较为明显。

再来看一下出栏情况

规模场出栏速度有所加快，在前面图1中可以看出，最近猪价呈现持续下调态势，规模场加速出栏，短期内市场生猪出栏量增加明显，再加上临近过年，大场调整现象较为频繁。

从今天山东省内牧原、正邦、汉世伟、温氏等规模场价格波动情况来看，均呈现下跌趋势，跌幅在0.4-1.1元/公斤。下跌幅度增加。

再来看一下屠宰情况

图3 山东屠宰企业屠宰场变化图

从山东地区的屠宰企业屠宰量变化趋势来看，屠宰量有所减少，屠企受外地白条调入影响，销售情况一般。

再来看一下白条与消费

图4 华东地区瘦肉型白条猪肉出厂价格走势图

从华北地区的白条肉价格走势来看，整个华北地区白条价格呈现持续走低的趋势，终端消费市场需求量不明显，受非洲猪瘟疫情影响，人们在选择肉类消费的时候，对猪肉的消费选择更慎重一些，同样的，其他肉类替代品，比方说，牛肉，羊肉，鸡肉的消费是增加的。

综上所述，山东地区目前来看，暂无明显利好支撑猪价，短期内或会呈现持续下跌态势，且下跌幅度较大，建议养殖户根据自身猪场情况，解释周边生猪市场变化，合理安排出栏计划，避免造成损失。