西安市场生猪蹄价格今日,昆明市场的猪蹄什么价
2023-02-16 20:04:05老黄小舍
大家好,乐乐来为大家解答问题。西安市场生猪蹄价格今日,昆明市场的猪蹄什么价很多人还不知道,现在让我们一起来了解下吧!
大家好,我是菜园子美食,今天我给大家分享的是一家来自陕西西安的一家猪蹄店,记得往期我给大家分享过一次来自哈尔滨的牛肉店,生意也是相当火爆,看来做饮食生意是不是卖肉生意好一些呢。
做生意一旦招牌打响了,生意自然来,就算没来过的四方八里也会慕名而来,当我们来到这家店的时候,已经看到很多人在排队了,因为他们家是下午4点钟才开始运营,我来的时候刚好看到有一个骑着共享单车的女孩也正在打听。
这家猪蹄店是母子俩开的,他们主营猪蹄和肘子,由于是下午16点营业,有充足的时间把猪蹄提前做好,我来到他们的厨房,看到一口很大的不锈钢锅里面正在炖着猪蹄和肘子,汤汁还在不停的沸腾,上面漂浮着各种香料。
看着满满的一锅色香味俱全的美味猪蹄,肉闪闪的,闻着就特别香,看着就有食欲,恨不得马上就捞一块吃,女的年纪大一点的在后房煮,年轻的小伙子有力气,动作快负责在前台卖,斩猪蹄的动作可以说是看得眼花缭乱。
我看到老板娘在不停的捞,也在不停地用筷子插,问她这有什么道道,老板娘说,轻松一插就透就熟了,插不透的就再煮继续煮。我看很多人都是买了猪蹄或肘子以后,还叫加一点汤。
看了一会儿,我要了两个猪蹄,价格是40元1斤,两个总共是78元,打包的时候也让他加了一点汤,听排队的老顾客说这个汤汁特别有味,特别的香。我看排在我前面的几个顾客基本上都是100元以上,都是拧着一袋一袋的离开,我买的78 算少的了,这样算起来,就算200斤猪蹄和肘子,几个小时就卖光了。
他们这个猪蹄的特点就是香,看着肉闪闪的,但是吃起来肥而不腻,当然这就全靠料的秘方了,还有就是特别的软烂,你要是抓住肘子里面骨头轻轻一拉,就能与肉分离。还有就是很咸,光吃猪蹄吃多了是不行,我看下饭道挺不错。当我走出来来的时候,后面又陆陆续续排满了人,疫情还没完全根除,很多生意难做,看到这样的场面,真让人羡慕啊。好了今天的美食就分享到这里,喜欢的就关注我哦。
我是菜园子美食,擅长家常菜,用心为家人下厨,分享健康美食。如果您喜欢我的文章,记得收藏、点赞、转发哦!如果您有哪些意见和建议都可以在下方留言评论哦!感谢大家在百忙之中抽出时间阅读,我们明天再见!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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