康师傅是日本的吗（康师傅是日企吗？）

康师傅是日本的吗（康师傅是日企吗？）自2015年8月2日起，不少人的微博、微信朋友圈中流传着一段疑似游客拍摄的视频。一名自称是台湾导游的女子号召坐在旅游车上的大陆游客抵制“康师傅”的母公司顶新集团。

这名愤怒的女导游在视频中称，此前，顶新集团旗下的众多产品包括大众常见的康师傅方便面在台湾发生馊水油事件，（馊水油也就是我们平时经常吃的地沟油）……女导游还说，现在，全台湾正在进行一个“灭顶”行动，消灭顶新集团，直到顶新集团完全退出台湾。她呼吁大陆游客共同抑制顶新集团，因为康师傅方便面在大陆使用的馊水油是台湾的56倍。

在这段仅有2分41秒的视频中，引发了众多公众帐号的转发和谴责。据“康师傅”方面称，这段视频在网上影响的人数超过300万人。8月3日、4日两天，港股“康师傅控股”市值损失超过30亿港币。

那么，视频中女导游说的顶新集团馊水油事件是怎么回事，内地的康师傅方便面也使用了馊水油么？

为了把问题说清楚，蝌蚪君先为大家整理下顶新集团以及康师傅是什么关系。天津康师傅是日企吗？天津康师傅和台湾有什么关系？

• 常出问题的食品业巨头——顶新国际集团

别看一袋小小的康师傅方便面，它背后的企业是一棵参天大树、食品行业巨头。

康师傅方便面所属的公司是“康师傅方便面有限公司”，这家子公司的股份100%由“康师傅控股有限公司”持有。而这个“康师傅控股有限公司”就是我们平时所说的“天津康师傅”。

康师傅控股有限公司（港交所：0322；台证所：910322），曾用名顶益（开曼群岛）控股有限公司，是一家注册于开曼群岛、总部位于天津、在香港交易所上市的台资工业公司，是中国最大的台资公司，由台湾彰化县魏氏四兄弟创办。现任董事长为魏应州。

这个成立于1991年的台资企业，近年来总会受到反日青年的抵制，原因是从1999年起，康师傅控股被日企大举参股，1999年6月15日顶新集团出售康师傅33.14%股权给三洋食品株式会社，2008年11月21日，伊藤忠商事株式会社入股持有康师傅36.6%的大股东顶新两成股权，2005年10月26日朝日啤酒连同伊藤忠商事向康师傅控股公司收购康师傅饮品控股公司50%股本。截至2015年6月30日，日本三洋食品株式会社持股33.1%，顶新持股33.1%，魏应州持股33.61%。所以，日资占了三分之一的康师傅控股，经常反在日浪潮中被认为是日企。

康师傅控股有限公司除了全资持有康师傅方便面有限公司外，还全资持有康师傅方便食品、康师傅糕饼、河北一宛香食品、天津顶雅房地产开发、康师傅（香港）贸易、味全（安吉）乳品专业牧场。合资公司有康师傅饮品、可果美（杭州）食品、天津龟田食品、江苏省吴江市普利玛火腿株式会社等等。

如此来看，“天津康师傅”就已经是一家参天大树的食品企业了。而它被后的母公司——顶新国际集团则更为巨大！

顶新国际集团是台湾一家以食品产销为中心的企业集团，由彰化永靖出身的魏应州、魏应交、魏应充、魏应行四兄弟共同创立。其旗下拥有的知名品牌有康师傅、味全、松青超市、中国FamilyMart、德克士、布列德、台湾之星电信等，事业版图横跨大中华地区。

顶新国际在食品行业有康师傅、味全等公司；在粮油方面有顶新制油公司（制油厂已经勒令停工并关闭）、正义股份有限公司（制油厂已经勒令停工并关闭）等；在零食方面有中国Family Mart 全家便利店，以及持有10%乐购（中国地区）；在服务业有德克士、康师傅私房牛肉面等企业；此外还涉及农场、包装材料、地产、电讯服务业等众多产业。

为什么介绍的这么清楚，因为这家巨头出过众多问题，冤有头债有主，这样对于出了问题的地方，大家也能清楚的看出来影响范围有多大。

• 顶新集团食品安全事件回顾

2006年，一批2.772吨台湾味全婴儿奶粉被深圳检验检疫局抽出阪崎肠港剧呈阳性。

2007年，台湾味全食品被曝光一批较大婴幼儿配方奶粉被检出含有高危致病菌。

2008年，味全食品三批次产自台湾的配方奶粉从深圳文锦渡进境时被检验出含有阪崎肠杆菌。

2008年，顶新集团顶津食品康师傅鲜の每日C据称含有黑色异物。

2008年，中国卫生部办公厅查处康师傅茉莉清茶茉莉花茶茶饮品、康师傅3+2苏打夹心饼干产品质量不合格。

2008年，康师傅遭遇“游离态”事件、“水源”事件、并被消费者质疑水质过酸，有损身体健康。

2008年，德克士餐厅变质鸡翅。

2009年，味全食品的是三类配方奶粉被检验出含有致病菌阪崎肠杆菌。

2012年，康师傅等桶外层被检出含有荧光物超标。

2013年，有媒体送检统一、康师傅、阿舍板条等7款泡面油包发现含重金属铅、铜、砷、汞。

2013年11月3日，顶新集团味全公司21项油品混掺大统长基含铜叶绿素的橄榄油，隐匿不报达19天。

2014年，全国出入境检验检疫机构共检出质量项目不合格，台湾的味全特选珍味玉笋丝、味全鲜嫩玉笋、味全特级酱油。

2014年，德克士卷入福喜过期肉事件。

2014年9月4日，台湾卫生福利部食品药物管理署表示，强冠公司收购自“屏东郭烈成工厂”所回收榨过的废油和馊水油，以33％劣质油混合67％猪油，出厂成为“全统香猪油”油品，多家知名下游厂商皆中标使用强冠公司黑心油品。

2014年9月查出康师傅精炖葱烧排骨汤面酱包由强冠馊水油制。

2014年10月3日，台湾消基会公布在6－7月间抽查“市售塑胶包装食品”，“正宗红烧牛肉面”（方便面）验出DINP。

2014年10月8日，台湾台南地方法院检察署查获，鑫好公司负责人吴容合，前顶新味全集团旗下正义公司业务代表，涉嫌将饲料油谎称食用猪油卖给正义公司，正义公司旗下油品“维力清香油”、“维力香猪油”、“正义香猪油”等油品皆混充饲料油。

2014年10月9日，由于顶新集团一年内连出三次食安弊端，顶新制油、味全、正义三公司接连爆出油品风波，顶新集团管辖此三公司的董事长魏应充，宣布请辞三公司董事长职务，表示愿扛下所有责任。

2014年12月，康师傅母公司顶新顶不住了，49亿卖101大厦股权。

• 愤怒的台湾民众和郭台铭

2014年，台湾大面积爆发了劣质油品事件，台湾发现的食用油诸多厂商各式违法事件，引起社会舆论对食品安全问题普遍关注。全台受波及的厂商数目暴增至1209家，包括236家上游经销商、加工制造业者、餐饮业以及973家下游业者，主要为超市及小吃店摊，使用由“馊水油”提炼的劣质或有毒猪油制成的食品高达139项。

日媒甚至讽刺“台湾和中国真是越来越像了！”。正如方舟子所说“大陆地沟油主要是销往餐馆、小作坊，像台湾这次这样一家为各个大型食品加工厂提供原料的大企业居然使用地沟油，大陆还没发现，算是宝岛的创举。这种事情太可怕了，意味着每个消费者都会吃进地沟油。”

由此，台湾民众爆发罕见的集体抵制顶新行动，包括至少10个政府部门，以及鸿海、华硕、台湾银行、大润发、家乐福、爱买、顶好、全联、全家、7-11等。

顶新黑心油让鸿海集团董事长郭台铭震怒，决定鸿海集团加入抵制行列。鸿海职委会贴出公告，全面将顶新、味全、康师傅、正义相关产品下架停售，同时大陆厂区也将跟进。鸿海集团除在台湾地区有5万名员工外，在大陆员工总数更突破120万人。

据报道，郭台铭不仅支持此抵制行动，还特地要求各单位留意，包括会议外叫的餐点、面包等，同样“顶新勿入”！

由于顶新集团在大陆品牌、产品项目更多，鸿海大陆厂区抵制的范围更广，除顶新、味全品牌产品外，康师傅、德克士炸鸡等也都列为抵制范围！

此前，台湾餐饮业工会全联会理监事会呼吁其10多万名会员共同抵制、拒用顶新等黑心食品，并要求当局协助受害劳工及厂商。

另一方面，金融业界也发起了“抵制顶新”的行动，台湾媒体报道称，台湾银行董事长李纪珠呼吁台银员工委外餐厅不要用顶新产品，应该给他们适当的惩罚。有许多银行因为怕成为“全民公敌”，也已经开始对顶新魏家贷款说no！

工商科技业界也纷纷表示参与“抵制顶新”的行动，华硕集团总部及员工餐厅全面下架顶新货品，并将不再供顶新、味全相关产品。

• 魏氏兄弟道歉并受审

“我要对2300万台湾人说抱歉，因为公司的管理不够彻底，让食品安全事件造成大众的惶恐不安，我（表示）由衷的深深的歉意。我也要对顶新集团和其他事业体，以及我的三位兄弟道歉。”2014年10月11日下午，顶新集团创始人魏家四兄弟之一的魏应充，在饲料油事件曝光后第三天，出面向公众道歉。台湾媒体称，魏应充读着事先准备好的演讲稿，“好几处声泪俱下”。

顶新集团高层再次出面道歉，声称顶新将全面退出台湾油品市场，同时捐出30亿元新台币（约合6.04亿元人民币）成立食品安全基金，以重新擦亮台湾“食品王国”的招牌。

彰化地检署侦办顶新案，顶新公司前总经理常梅峰等3人供词避重就轻，有串供灭证之虞，2014年10月12日被裁定羁押禁见。

2014年10月16日，顶新集团董事长魏应充被台湾地区检方羁押，10月30日，台湾彰化检方宣布侦结起诉，对魏应充请求法院判刑30年。随后，台湾彰化法院对案件进行了审理。随着法院的开庭，案情竟然像是电视剧情一般曲折发展。

2015年1月28日清晨，魏应充以新台币一亿元交保、限制住居，并须每日向其住居辖区派出所报到。2月4日彰化地院召开羁押庭，法官认为魏应充无逃亡及灭证串供意图，将交保金提高至3亿元交保。2月10日彰化地院再次以有逃亡之虞但不至于羁押让魏应充以原3亿元交保。

截止2015年7月28日，曝光的法院审理进程让当初认定顶新集团铁定是黑心企业的媒体和观众目瞪口呆：顶新集团从越南大幸福公司购入的食用猪油根本不是什么饲料油，也不是地沟油、回收油、馊水油等废弃油脂，而是完全合格的食用油。

• 天津康师傅自证清白、撇清关系

针对近日在微博上流行的“台湾导游呼吁大陆游客抵制康师傅”视频一事，康师傅方便面有限公司官方微博2015年8月发布“严正声明”称，康师傅在中国内地生产与销售的产品从未涉及台湾近年来的油品事件，从未进口并使用台湾相关油品。

康师傅强调，内地康师傅与台湾味全、正义、顶新制油均是独立公司，康师傅使用的原物料均在大陆生产，与台湾油品事件无关。康师傅公司表示该名导游的言辞是在污蔑康师傅，同时已经向警方报了警，并向造谣者索陪150万元。

在一系列事件爆发之后，康师傅给出的公告一直将中国内地生产与销售的产品与台湾问题油撇清关系，那么内地所使用的油品主要来自哪里？康师傅总部相关人在接受采访时表示，目前华北区域的方便面主要由天津、青岛、河北以及郑州的四家工厂生产，而在济南市场上销售的产品多来自于天津顶益国际食品有限公司和青岛顶益食品有限公司。内地用于生产的油品全部来自大陆供应商，包括中粮、益海嘉里、双汇等，且全部符合国家相关法律法规标准并且具有相关资质认证。

广东省食品药品监督管理局也表示，今年上半年对全省范围内生产的粮食及粮食制品进行了抽检，涉及康师傅方便面的共有4个批次的产品，结果均为合格。

湖北省食品药品监督管理局食品生产监管处朱姓负责人表示，今年以来，全省对油炸食品、方便食品生产企业的监管力度非常大，先后开展了儿童食品专项监督抽检、含铝添加剂专项监督检查，特别是去年台湾“馊水油”事件曝光后也加大了对康师傅生产基地的监督抽检力度。今年以来共抽查了康师傅品牌11个批次的方便面产品，没有发现问题，同时对企业生产原材料、生产过程的日常巡查检查中也未发现使用不合格原材料问题。