空腹可以吃饭吗(空腹饮食要注意)
2021-02-16 17:35:59老黄小舍
空腹可以吃饭吗(空腹饮食要注意)饿了怎么办?吃呗!
饿的时候我们总会吃一些食物来补充能量,尤其是在现在这种快节奏和压力很大的生活中,很多人不能早起,于是早餐就随便买点食物来解决。
饿了就吃这个做法确实简单粗暴没有错,但是这里的吃法却大有讲究。小时候,大人们总是告诫我们:
早餐喝豆浆前要喝口水,不能空腹喝豆浆,会浪费蛋白质;
空着肚子不要吃香蕉,对心脏不好;
空腹的时候别吃柿子了,容易长结石的;
...
种种言论吓得很多人这也不敢吃,那也不敢吃。事实上,有关「空腹禁食」的一连串名单中,真假掺杂还需要我们科学分辨。
那么,空腹吃东西到底有什么讲究吗?
这些食物空腹能不能吃??
一,豆浆牛奶
网上称空腹喝豆浆、牛奶会导致蛋白质被转化成热量最终浪费掉。事实上,豆浆牛奶等乳制品中的乳糖和脂肪会被优先分解,为机体提供热量。蛋白质分解在这之后,最重要的是蛋白质在一般情况下也不会成为热量来源。
二,香蕉
香蕉中含有较多的镁元素,镁是影响心脏功能的敏感元素,会对心血管产生抑制作用。空腹吃香蕉会增加心脏负荷,或者会导致嗜睡乏力等。事实上香蕉中确实含有镁元素,但含量并没有想象中的那么高。每100g香蕉中的镁仅仅相当于人体一天需求量的8%左右,补还不够呢,怎么会镁元素超标,所以空腹吃香蕉是没有任何影响的!
三,西红柿
“西红柿有大量的果胶,容易与胃酸发生化学反应,增加胃内压力,造成胃扩张和胃痛。”
实际上,100g西红柿中的典型膳食纤维有1.2g,果胶只是其中一部分。所以说区区几个西红柿中并没有大量的果胶。
四,山楂
“山楂中含有大量的有机酸、果酸、山楂酸等,空腹吃会使胃酸猛增,对胃粘膜造成不良刺激。若在空腹时食用,会增强饥饿感,使胃泛酸、加重原有的胃痛。”
事实上人体胃酸的PH值比这些有机酸还低,空腹吃一些山楂反而可能稀释胃液,使得PH升高,胃酸减少,但同样不宜多。
空腹该怎么吃?
上面提到的一些不能空腹吃的食物,都建立在“大量”的基础上。所以,如果之前曾空腹吃过这些食物,但并未感觉有任何不适,就无需担心。人体在空腹时应该进食一些容易消化、营养丰富的食物。
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