青岛黑头鱼价格今日价，青岛黑头鱼学名

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转眼间到了2018年末，感叹时间过得太快。这几天在山东青岛大幅降温天气，最低-9℃走在街头让人伸不出手来。在青岛西海岸新区武夷山地下海货市场内，生意很是红火。现场老板娘说：室外早市上太冷了，很多顾客愿意来室内购买海鲜，临近元旦假期，海货市场生意也开始忙碌起来。

这是市场内的黑头鱼，它的营养价值很高，红烧后肉质细嫩，骨刺很少。喜欢垂钓爱好者，冬天里钓上岸最多，这鱼炖汤吃味道非常鲜美，冬天里熬上一锅汤，搁上豆腐，汤汁洁白，鱼肉滑嫩，咸鲜味美。如果撒上香菜将更加完美。售价30元一斤，个头较小的价格便宜。

地下商城里待售的大闸蟹，售价16元一只。青岛本地人喜欢吃梭子蟹，它相比大闸蟹肉质要更加鲜嫩。一般大闸蟹秋天里吃的见多，一般购买挑选母的蟹钳小，下壳成半圆形，它的蛋黄较多。

冬天里的梭子蟹，这个也就在专业水产市场里能看见，寒冬季节，很多渔船已经不再出海进行捕捞作业了，梭子蟹上市量日渐减少，价格比秋天上市时要贵很多，手掌大小活蟹子，售价一斤百元，老板说：买海鲜不能光听价格，便宜的30~40元一斤也有，但很多都是水蟹子。

看这是大厅市场里，摆放着鲈鱼、牙片鱼和黑头鱼，最前面的“红色”鱼不认识第一次见。元旦过后距离农历新年很近，市场里也到了一年最为繁忙时候，很多来青工作的年轻人，回家走访岳父，多多少少都会捎带一些海货“特产”孝顺老人。

这是海肠，肉皮厚实。老板说：新鲜的刚刚处理好，价格稍贵一斤售价75元。

这是水缸里养殖活的海肠，看着很粗，老板说：这种便宜，一斤只要35元。

老板说：冬天里吃海肠可是大补营养品，用它和韭菜爆炒，在青岛可是一道名菜。

冬天天冷寒冷，这对爱吃海鲜的吃货来说是好事，这样搁置时间更长，不管是开私家车、还是做火车，最长能搁置24小时保鲜都没有问题。图为：市场内一名顾客购买好海鲜后，老板娘在免费给其打包装箱。

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