活麻鸭今日价格，麻鸭苗今日价格

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9月12日（阴历8月17日，周日）晴

今天马集逢集，一早去农贸市场做农产品价格调研，麻鸭价格出乎我的意料之外。麻鸭大的18元/斤，小点的17元/斤，与老鹅价格一致。这是近几年的所没有的价格，去年同期算比较高的，在12-13元/斤，而在前年才8-9元/斤。

按道理讲，目前麻鸭还没有十分成熟，出肉率不高，不应该这个价格，估计有如下3个原因：

1、粮食价格上升。这两年粮食价格稳步上升，虽有部分时间震荡回落，但总体价格还是上扬。以稻谷为例，前年收购价1.25元/斤左右，去年1.32元/斤，今年新稻谷还没上市，陈稻谷已经突破1.40元/斤。

2、出栏数量有限。现在还不是麻鸭满上市时候，再过20-30天，稻谷收割，麻鸭会有放场，会长膘，均重将增加20%以上。麻鸭满上市时间在小雪以后。

3、整体饲养量不足。由于饲养成本增加及农村环境整治等原因，麻鸭和鸡子、老鹅等家禽这几年饲养量一直呈下降趋势。

针对麻鸭价格上升现状，有几个延伸想法：

1、今年板鸭价格将会有大幅提升。板鸭是六合传统特色美食，拥有稳定的客户需求，正宗板鸭原料是麻鸭，预计今年板鸭价格会有较大幅度提升。去年一只板鸭（约1.5公斤）零售价120元，今年预计在140-150元。

2、外地冷冻鸭胚将会进一步进入六合市场。外地冷冻鸭胚（主要是河南的）进入六合市场数量逐年增长，今年估计在去年的基础上会增加30%以上。

3、麻鸭饲养的出路在适当规模养殖。就食材质量来说，本地麻鸭更好，不管是烹饪所用鲜鸭，还是用于板鸭、咸鸭制作，因此，本地市场对当地麻鸭有稳定需求。为了降低边际成本，符合农村检疫、环保要求，农民饲养麻鸭必须规模化、专业化，传统的三两只十只八只的饲养方法将被淘汰。

4、粮食价格上升将导致整个禽畜价格上升。粮食价格上升是必然趋势，农村家禽家畜价格也必然随之上涨。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。