武汉鳝鱼今日价格,武汉鳝鱼多少钱一斤
2023-07-30 02:07:43老黄小舍
大家好!武汉鳝鱼今日价格今天让小编来大家介绍下关于武汉鳝鱼多少钱一斤,以下是小编对此问题的归纳整理,让我们一起来看看吧。
楚天都市报记者曹磊 通讯员周小平 摄影:楚天都市报记者李辉
盛夏迎高温,适合盛夏补气的鳝鱼开始大量上市,尤其是本地养殖的鳝鱼唱起主角,让春天开始就保持高位的身价明显回落。
连日来,记者走汉三镇水产市场了解到,不同规格的鳝鱼,相比上个月每斤平均跌了10元,跌幅最高达到四成,最便宜的鳝鱼只要15元一斤,还不到高价时的一半。
鳝鱼量多价格降
近日,记者来到汉阳王家湾附近生鲜市场的水产专区看到,一盆一盆鲜活的鳝鱼按大小摆放,小规格每斤15元,中等规格每斤20元到23元,较大规格每斤28元到30元,正在挑选的市民还不少。
摊主晏师傅介绍,生鲜市场里的鳝鱼基本都是当天清晨从白沙洲水产批发市场进货,现在可批发的鳝鱼数量非常大,价格也跌了不少:“上个月最便宜的也要卖25元一斤,现在只要15元,降将近一半。”
在汉阳七里庙附近生鲜市场旁,来自蔡甸侏儒刘师傅说,以往农闲时喜欢到野外塘堰捕鱼,野生鳝鱼一般很难捕捉,一天才碰到上十条。现在不需要,直接到鳝鱼养殖基地批发,大小规格都一起走货,地头价每斤只卖12元到20元。
市民吃鳝鱼没负担
“武汉人还是爱吃鳝鱼,烹饪的方法也多,但就是价钱比较贵,平时也就吃得少。”在生鲜市场买菜的程先生说,夏天吃鳝鱼比较时令,现在价格降得跟一般的家常淡水鱼差不多价格,普通市民也都能吃得起了。
程先生挑选了不大不小的6条鳝鱼,两斤多一点,摊主要了27元,还帮忙剃刺打理。“回去直接切成鳝鱼丝下锅来炒,这个价真的蛮便宜。”程师傅说,现在吃鳝鱼完全没有负担,便宜又方便。
在现场,买了30元鳝鱼的朱女士也告诉记者,5、6月时花同样的钱,连一斤鳝鱼都买不到,现在可以买两斤:“现在这个价钱在往年想都不敢想。”朱女士说,之前在餐馆点鳝鱼都要100块一份,如今价格整体便宜了三成到五成。
后期价格仍走低
记者了解到,目前武汉市场上的鳝鱼主要来自当地各新城区,以及周边的汉川、仙桃、孝感、鄂州、咸宁等地,夏天盛产季的出水量比较大。
武汉现代农业教育中心水产专家彭火炬分析称,今年上半年,鳝鱼大多通过社区团购来出货,销量比较小,存塘量就高。七月里联系强降雨又推迟了鳝鱼的上市期,使得现在出现“积压”之势,量大价低。
专家称,进入盛夏后,本地鳝鱼还要集中批量上市,预计价格还会继续保持低位。也有不少店铺会拿出折扣来吸引消费者。
记者从武汉农业部门了解到,该市近年加大名特优水产养殖,仅鳝鱼养殖水面在6万亩左右。同时,进入夏秋交替季,各大鳝鱼养殖基地开始收网出水,随着大量优质汉产鳝鱼进入市场,价格将继续走下跌趋势,往后,江城市民将吃到更多便宜鳝鱼。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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