满疆红棉籽油今日价格（满疆红棉籽油好不好）

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“开门七件事，柴米油盐酱醋茶”，食用油是老百姓餐桌上不可或缺的农产品。作为食用油中的一大类品种，食用调和油具有口味多样、营养丰富、物美价廉等特点，深受不同层次消费者的青睐。

食用调和油是将两种或两种以上单品种植物油按比例调配而成的食用油。调和油一般选用大豆油、菜籽油、葵花籽油、棉籽油、棕榈油等为主要原料，再与花生油、米糠油、玉米胚油、油茶籽油、小麦胚油等油脂搭配调和，起到风味改良、营养改善、提升煎炸稳定性、降低成本等作用。

2021年发布的《食用调和油》国家标准（GB/T40851-2021）中，设定了“比例一致性”指标，即食用调和油产品测定的脂肪酸组成应与按产品标识的单品种食用植物油配方比例计算获得的理论脂肪酸组成相一致，检测值超过标准规定偏差范围的，即可判为不合格，或对同批次产品的生产留样（要求保存期同产品保质期）进行追溯检验。

调和油一般有以下几种：

1.营养调和油

营养调和油（或称亚油酸调和油），一般以向日葵油为主，配以大豆油、玉米胚油和棉籽油，调制亚油酸含量为60%左右，油酸含量约30%，软脂含量约10%。

2.经济调和油

以菜籽油为主，配以一定比例的大豆油，其价格比较低廉。

3.风味调和油

就是以菜籽油、棉籽油、米糠油与香味浓厚的花生油按一定比例调配成“轻味花生油”，或将前三种油与芝麻油以适当比例调合成“轻味芝麻油”。

4.煎炸调和油

用棉籽油、菜籽油和棕榈油按一定比例调配，制成含芥酸低、脂肪酸组成平衡、起酥性能好，烟点高的煎炸调和油。

5.高端调和油

例如山茶调和油、橄榄调和油，主要以山茶油、橄榄油等高端油脂为主体。

参考依据：

知网

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