糙米怎么吃(糙米饭怎样做好吃还营养)
2021-02-20 20:01:21老黄小舍
现在人注重饮食健康,吃粗粮成为一种时尚,糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的营养价值比精白米高,糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E
现在人注重饮食健康,吃粗粮成为一种时尚,糙米是除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。糙米的营养价值比精白米高,糙米的最大特点是含有胚芽。胚芽是一种有生命的组织,含有丰富的营养。它在适当的环境中会发育成一颗植株。由此可见胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素及维生素E、蛋白质和碳水化合物,而且还有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。与白米相比,糙米较高程度地实现了稻谷的全营养保留。
糙米的膳食纤维含量是相应白米中含量的6倍多。膳食纤维在预防人体胃肠道疾病和维护胃肠道健康方面有突出作用,还能促进肠道蠕动,减胀气,改善便秘。明代药物学家李时珍在《本草纲目》中称糙米具有“和五脏、好颜色”的妙用。意思是说常食糙米,不仅可以安和五脏,去病延年,而且还能润泽容颜,使青春常驻。可见糙米不仅具有食用价值,而且还有神奇的医疗保健、养生延年的效用。
虽然糙米饭好处多多,一般来说,很多人觉得糙米饭不好吃,糙米口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时,糙米饭难熟口感硬,糙米饭怎样做好吃还营养?只是少做了这一步,教你正确做法,糙米也能做得很可口,绵软好吃。下面分享下糙米饭的详细做法:
【糙米饭】所需材料:糙米、大米、水
做法步骤:
1.糙米属于粗粮,因为糙米有饱腹感,吃得太多糙米会影响肠胃,给肠胃造成负担。和大米一起煮营养均衡,更有利于身体健康,还能中和口感。一般大米的量高于糙米的量就可以了。
2.将糙米倒入水中以后,轻轻揉搓米粒,将表面的粗糠搓洗掉,把洗好的糙米放到清水中浸泡4小时,或者更长时间也可以,糙米经过浸泡后,这样做出的糙米饭,也能做得很可口,绵软好吃,这是做糙米饭的小技巧。
3.把大米投洗干净,和泡好的糙米和大米混合在一起,放到电饭煲的滤糖甑中。
4.把装米的滤糖甑放入电饭煲的内胆里,加入水,米和水的比例1:1.5就可以了。
5.盖上电饭煲锅盖,选择脱糖键,再选择启动键蒸制米饭,蒸米饭的时间需要20多分钟左右。用的是臻米脱糖养生蒸汽电饭煲X6,可以米汤分离,蒸出低糖饭,米饭香而不甜。
最新文章
- 男子家中椅子鼓包一摸就叫 7天后飞出一物令人傻眼(图)2024-05-15
- 男子网上炫耀包养未成年少女(图)2024-05-15
- 凤姐美国梦破碎:活的不如狗(图)2024-05-15
- 出租车撞倒小学生(图)2024-05-15
- 泰国爆发大规模抗议(图)2024-05-15
- 特朗普问自己是最帅美国总统吗(图)2024-05-15
- 医院回应女护士争议 于鑫慧事件2024-05-15
- 俄外交官回应教师被斩首案(图)2024-05-15
- 最长寿老人出生清代(图)2024-05-15
- 纳卡冲突双方停火(图)2024-05-15
推荐文章
- NASA打造月球4G服务(图)
- 市民不停将大量馒头扔进江中场面惊人 原因让人太无语(图)
- 近日,网曝一女孩相亲时带23个亲戚到场,吃掉近2万元,男方举动让她家炸锅。
- 世界首个3D人工眼球:电化学仿生眼 复制了人眼的曲面结构
- 女子相亲带23个亲戚蹭饭(图)
- 孩子不慎跌落电动车被家长踹倒(图)
- NASA计划打造月球4G服务(图)
- 江疏影点赞娄艺潇版王漫妮(图)
- 出租车撞倒小学生未刹车再撞奥迪(图)
- 央视曝光假冒明星账号卖货(图)
猜你喜欢
- 扶贫11年小伙成大叔(图)
- 德国不拆慰安妇雕像(图)
- 巴黎教师被斩首案4人被拘留(图)
- 特朗普:输给拜登或离开美国(图)
- 日本直播拍到UFO:日本鹿儿岛一台直播摄像机近日拍到数个不明飞行物
- 美国预算赤字创新高
- 女子被丈夫关厕所一年半(图)
- 男子误遭3岁娃枪杀(图)
- 特朗普 或离开美国(图)
- 意大利官员在美感染新冠 住院17天费用达10万美元