白果是什么(用白果和食用白果)
2021-02-21 08:34:31老黄小舍
白果是什么(用白果和食用白果)
白果是什么?
白果是什么,学名银杏,又称"公孙果",为银杏科落叶乔木银杏的干燥成熟种子。品味甘美。营养丰富。可以作名贵的药膳。也能制成很多名贵糕点和多种罐头或其他加工食品。
白果树雌雄异株,单性花,白果树可以用扦插繁殖,也可以种子繁殖,用种子繁殖的白果树要20-30年才能结果,所以白果树又叫公孙树。白果树是我国特有品种,被称为地球上的活化石,我国江苏泰兴是白果之乡。《纲目》:银杏,原生江南,以宣城者为胜,树高二、三丈,叶薄,纵理俨如鸭掌形,有刻缺,面绿背淡,二月开花成簇,青白色,二更开花,随即卸落,人罕见之。
白果,又名鸭脚子、灵眼、佛指柑,银杏、公孙树子,是银杏的种仁。椭圆形,长1.5~2.5cm,宽1~2cm,厚约1cm。
表面黄白色或淡黄棕色,平滑坚硬,一端稍尖,另端钝,边缘有2~3条棱线,中种皮(壳)质硬,内种皮膜质。一端淡棕色,另端金黄色。种仁粉性,中间具小芯,味甘、微苦。主产于江苏、广西、四川、河南、山东、湖北等地。白果主要分为药用白果和食用白果两种,药用白果略带涩味,食用白果口感清爽。白果果仁除含有淀粉、蛋白质、 脂肪、糖类之外,还含有维生素C、核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素以及银杏酸、白果酚、五碳多糖,脂固醇等成分,营养丰富,而且对于益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量、带下、白浊等疾病具有良好的医用效果和食疗作用。性平、味甘、略苦涩,有毒。目前医药界认为,儿童生吃7~15枚,即可引起中毒,炒熟后毒性降低,但一次食入量也不能过多。
- 上一篇:荣威怎么样(荣威车到底好不好)
- 下一篇:西南大学怎么样(西南大学是知名大学吗)
最新文章
- 男子家中椅子鼓包一摸就叫 7天后飞出一物令人傻眼(图)2024-05-15
- 男子网上炫耀包养未成年少女(图)2024-05-15
- 凤姐美国梦破碎:活的不如狗(图)2024-05-15
- 出租车撞倒小学生(图)2024-05-15
- 泰国爆发大规模抗议(图)2024-05-15
- 特朗普问自己是最帅美国总统吗(图)2024-05-15
- 医院回应女护士争议 于鑫慧事件2024-05-15
- 俄外交官回应教师被斩首案(图)2024-05-15
- 最长寿老人出生清代(图)2024-05-15
- 纳卡冲突双方停火(图)2024-05-15
推荐文章
- NASA打造月球4G服务(图)
- 市民不停将大量馒头扔进江中场面惊人 原因让人太无语(图)
- 近日,网曝一女孩相亲时带23个亲戚到场,吃掉近2万元,男方举动让她家炸锅。
- 世界首个3D人工眼球:电化学仿生眼 复制了人眼的曲面结构
- 女子相亲带23个亲戚蹭饭(图)
- 孩子不慎跌落电动车被家长踹倒(图)
- NASA计划打造月球4G服务(图)
- 江疏影点赞娄艺潇版王漫妮(图)
- 出租车撞倒小学生未刹车再撞奥迪(图)
- 央视曝光假冒明星账号卖货(图)
猜你喜欢
- 扶贫11年小伙成大叔(图)
- 德国不拆慰安妇雕像(图)
- 巴黎教师被斩首案4人被拘留(图)
- 特朗普:输给拜登或离开美国(图)
- 日本直播拍到UFO:日本鹿儿岛一台直播摄像机近日拍到数个不明飞行物
- 美国预算赤字创新高
- 女子被丈夫关厕所一年半(图)
- 男子误遭3岁娃枪杀(图)
- 特朗普 或离开美国(图)
- 意大利官员在美感染新冠 住院17天费用达10万美元