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小黄花鱼怎么做好吃(小黄鱼最好吃的家常做法)

2021-02-22 14:57:21老黄小舍

小黄花鱼怎么做好吃(小黄鱼最好吃的家常做法)大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、小黄鱼8又名小黄花鱼也叫“黄花鱼”、“小黄花”。

这才是小黄鱼最好吃的家常做法,香辣无腥味,上桌就抢光


2、 今天老刘就来分享一下“香辣黄鱼锅仔”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

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3、下面开始介绍所需要的食材:

小黄鱼6条350克、火锅底料8克、蒜子、青大蒜、生姜

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4、先把处理干净的小黄鱼放入盆中腌制下,放入1克食盐、2克生抽、2克料酒、适量白胡椒粉上手搅拌均匀。然后再放入适量生粉,拌匀腌制三十分钟备用

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5、再把生姜蒜子分别切片,青大蒜根部拍扁切段备用。然后把腌好的小黄鱼放入七成热的油锅中,炸制色泽金黄表面酥脆捞出

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6、热锅倒油,先放入火锅底料炒散,再放入一勺香辣酱炒出红油,然后再放入姜蒜片爆香,再放入400克凉水、10克生抽提鲜、3克老抽上色、适量料酒去腥,烧制沸腾后,放入炸好的小黄鱼

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7、撒上白胡椒粉,再烧两分钟装盆,再放入青大蒜叶点缀美味即成。这样一锅香辣入味的香辣黄鱼锅仔就做好了

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8、小黄鱼含有丰富的蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、 铁、 钾、 钠、 镁、 硒和维生素A 等人体所需的多种营养成分,食用价值高

我是老刘,感谢大家对刘一手美食的支持,我们每天都有几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点点关注,老刘谢谢大家观看


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