养紫砂壶不仅能够提升茶壶本身的价值,让壶更美,泡茶更好喝,也是一件陶冶情操、修身养性的事情。
那想要养出一把好茶壶,到底应该怎么做呢?
泡茶前烫壶洁具
一般我们在开始泡茶之前先用热水烫一遍茶壶,净壶去闷,暖壶醒味,相当于提前消毒,而且烫过水的茶壶能更好保留茶汤的味道与色泽。
泡茶时淋壶擦壶
泡茶时水温很高,壶身如同人体一样全身毛孔张开,水汽会渐渐渗出在壶的表面。用茶汤浇淋之后,要用细软的棉布或者茶巾轻轻擦拭壶身,这样茶壶能够更好的浸润茶汤的色泽,变得更加莹润。
喝完茶及时清洗
紫砂壶的透气性很好,里面的茶叶不易馊,但喝完茶还是应该及时将茶水中的残渣倒掉,并对壶内进行清洗,避免滋生细菌、产生异味。另外最好不要用洗洁精等清洁用品清洗茶壶,不仅会洗掉包浆,染上异味,还会影响茶壶的使用寿命。
要休养专壶专用
壶需要休养,只有经过休息和干燥,茶壶才能充分吸收茶汤中的营养,从而滋养茶壶。因此茶壶最好轮换着使用,不要一个壶连续一直用。
如果有条件,最好一种茶专门用一个茶壶,因为茶壶会吸茶味。如果用一个壶泡不同的茶,会有串味,一壶事一茶,严格区分,才能品到最佳的茶味。
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