近些年来，开饭式的空间设计越来越流行。开放式客餐厅、厨房等也逐渐被大众所接受。但是在开放式厨房设计上，（大家）一直存有争议：
—“设计了这个开饭式厨房，我家的墙壁以后是不是都是黑的，油漆漆的呀”
—“感觉得不要一直清洁打扫啊，整洁就是个头大的问题”
—“我家面积不是很大，很想做个开饭式厨房增加空间面积啊”
开放式厨房
在开放式厨房的设计上，大家最担心的莫过于两个问题：
（1）油烟问题。
（2）整体的整洁度。
确实是，由于国人高油烟的烹饪饮食文化，大家对开放式厨房的设计一直避之不及。事实上，被大多数人一直吐槽的油烟问题，并不应该成为人们放弃开放式厨房的关键原因。
以小编家里多年的开放式厨房使用以及其他网友的经验来看，油烟问题，还真是不大。
关于油烟问题。从我家的实际入住情况、以及这几年的使用情况来看，其实真的是，基本影响很小，，大部分的油烟是不会产生困扰的，当然前提是，做好几个有效的防护措施：
1、油烟机：确实要买一个功率大，吸力强的。可以选择欧式的，最好风力达20立方/分钟，也可以选择中式的，或者墙排的油烟机噢。
2、油烟机的安装：这里有个建议，就是安装的位置，最好是可以选择离烟道近的位置。可以加快油烟的传送，为油烟机能够高效工作打好基础。安装高度一定在规定范围内，装得过高的话，抽风效果很可能会打折扣噢~
3、锅具：用好一些的无油烟锅具，多保持健康的烹饪方式，例如热锅低温油、少吃炸食、少用爆炒等等。我个人比较爱做菜，经常开火，迄今为止，明显感觉油烟过大，对客厅有影响的是一次油炸茄子，那次让我意识到油炸，尤其是较长时间的油炸，它所产生的油烟是控制不住的。
4、注意通风：由于我们家南北朝向，通风条件尚可，所以这方面能够得到一些保证。对于通风条件受一些限制的住宅，具体情况尚不好判断。
其次是整体的整洁度。
对于整洁来说，还有一个要注意，就是厨房用具要买得精致一些贵一些的。例如那些油盐酱醋的瓶瓶罐罐，开水壶，蒸锅，高压锅，挂架，餐盘垫等等。
从方便角度上考虑，可以不用把所有都收纳进橱柜，都是将他们摆在台面上，所以，当时为了挑这些厨房用具，也是花了很多时间，但还是有些不如人意，比如像图中的高压锅，用了半年多，外壳也是发黑变难看了。
