香菜保鲜小窍门
挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7～10天内保持菜叶鲜嫩如初。
宜选择器皿储存黄花菜
宜将黄花菜放在能够密闭的瓷坛或玻璃瓶内，压紧盖严，，放在避光干燥通风处储存，若存放时天气干燥，过一段时间敞开盖子散去潮气；在潮湿季节一定要将盖子盖严，防止黄花菜因吸潮而发霉。
生菜保鲜小窍门
香菜保鲜小窍门
挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包一层纸（不见绿叶为好），装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上将袋置于阴凉处，随吃随取。用此法贮藏香菜，可使香菜在7～10天内保持菜叶鲜嫩如初。
宜选择器皿储存黄花菜
宜将黄花菜放在能够密闭的瓷坛或玻璃瓶内，压紧盖严，，放在避光干燥通风处储存，若存放时天气干燥，过一段时间敞开盖子散去潮气；在潮湿季节一定要将盖子盖严，防止黄花菜因吸潮而发霉。
生菜保鲜小窍门
