自古以来，中国人习惯以茶待客，天然形成了响应的茶席礼仪。事实上待客倒茶礼仪的确不少，只有认识了并应用到茶席上，才能真正做个懂茶人，礼貌地欢迎客人。不然会让客人感觉不受尊敬，主人没有礼貌，甚至会被人误认为缺乏根基常识，缺失教化。
茶具预备
客人入室，先让座后备茶。沏茶之前，必然要把茶具清洗清洁。一些久置未用的茶具，不免会沾上尘土、污垢，更应细心地用清水洗刷一遍。如使用不干净的茶具给客人倒茶，是很不礼貌的示意。
在沏茶前，茶盘、茶壶和茶杯都要用开水温杯、烫壶，即起到洁净消毒的感化，又利于接下来的冲沏茶叶，如许做会让客人讲究卫生，富有茶道精神，从而留下好印象，以便往后深入交往。
放置茶壶时，壶嘴不克正对客人，正对客人则透露请人连忙脱离。
冲沏茶叶
冲泡时应使用竹或木制的茶匙取茶，若没有茶匙可将茶桶倾斜瞄准壶或杯轻轻发抖，使适量的茶叶落入壶或杯中。切忌用手直接抓茶叶，以免手气或杂味混入，也会给人不卫生的感受。
取茶要适量，茶叶过多茶味会过浓，茶叶太少茶味则淡。假如客人自动介绍本身喜欢哪款茶，或许喜欢喝浓茶或淡茶，那就应按照客人的口味把茶冲好。
洗茶，沸水注入盖碗，茶叶翻腾，达到温润和清洗茶叶的目的，不光有利于茶叶的舒展和茶汁的浸出，使客人很快感受到茶叶的香味，更不失为一种礼貌的示意。
端茶奉客
右手持杯，左手托杯底，双手奉出才为敬。持杯时不克抓杯口，以防唾沫溅入杯中，不要边奉茶边说话。将泡好的茶端给客人时，最好使用托盘，若不消托盘，注重不要用手指接触杯沿。端至客人眼前，应略躬身，说"请用茶"，也可伸手示意，同时说"请"。
倒茶要倒七分满，对照常见的说法是茶斟太满，客人未便于握杯品饮，溢出的茶水不只虚耗，还很或者烫着手。并且饮茶是人与人互相交流，传递深挚友谊的一种体式，有“茶斟七分满，留下三分示情意”。
注重先后顺序，先长后幼、先客后主，应依身份的凹凸顺序奉茶。从客人的右方送上茶，在奉有柄茶杯时，必然要注重茶杯柄要朝向客人的顺手面好比右面，如许有利于客人手拿茶杯的柄，并礼貌地请客人品茗。若是房间里在开会或很恬静，奉茶时不要作声，放下瓷杯子的同时要用小指垫在杯底以防瓷杯发出响声。
添茶之法
当宾客边谈边饮时，要实时添加茶水，施展对宾客的敬服。添茶的时候要先给客人添茶，最后再给本身添茶。有两位以上的访客时，用茶盘端出的茶色要平均，并要左手捧着茶盘底部，右手扶茶盘的边缘。上茶时应以右手端茶，从客人的右方送上，并面带微笑，眼睛谛视对方。
当然，品茗的客人也要以礼还礼，双手接过，并申谢。品茶时，讲究小口品饮，一吃力二甘三回味，饮茶妙趣就在这个中，只可领悟弗成言传。还可适当赞美主人茶好。
收茶之法
必需要等客人走后才能收茶，把茶具清洗清洁收好，以备下次待客之用。
倒茶待客，是社交礼仪的内容，也是对客人敬服的示意，同时也施展出我国茶文化积厚流光，在传统礼仪习惯上留下了主要的烙印。现在，平常生活中，我们正视这些沏茶礼仪，既礼貌待客，友善待人，又能读懂这杯茶，从中体味品茶的独有魅力。
