摘要：在好多情形下，我们都无可避免的需要“吐酒”，那么我们该怎么去优雅的“吐酒”呢？
ABSTRACT：This article focuses on illustrating why we we can spit out wines on tasting as well as how to spitting.
相信在好多人眼里，想要周全地品鉴一款葡萄酒，最好的方式就是尝一下试试，然则这种“尝”是否就意味着要吞咽下肚，才能感触到琼浆的精妙之处呢？让小编敷陈你，当然不是如许，就算你最终把葡萄酒吐出来了，你依旧能够“品尝”到这款酒。
一、为什么要吐酒？
当面临一款葡萄酒，尤其是心仪已久的好酒，最好的选择当然就是坐下来，配上音乐，慢慢的品，徐徐的尝，然后在琼浆的天堂徜徉。
然而，若是你接下来还有一场主要的会议要开，立时有一场远程观光需要启动，有一多量其他的琼浆等你品尝，你需要连结清醒的思想和天真的身体才能进行接下来的运动，然则你又很想或许必需品尝一下这些酒款。那么，这种情形下，将喝到口中的葡萄酒进行充裕地品鉴，然后优雅地吐出来将是你的不贰之选。
将葡萄酒吐出来，你便能够避免摄入过多的酒精，不至于牺牲接下来的行程。同时，有研究表明，人体咽喉中并没有品尝葡萄酒的器官和机制，是以，你也不必担忧会错过任何一滴厚味、任何一口佳酿。一箭双雕，分身其美，何乐而不为？
二、怎么优雅的吐酒？
在略过了吐与咽的纠结，选择了吐酒之后，最大的问题就是若何才能吐的优雅，吐出艺术感。
1. 吐酒前的预备
想要吐酒，首先你得要有一个吐酒器。若是是在专业的品鉴会和酒会上，事情就简洁多了，一样主办方都邑配备专业的吐酒器，这种吐酒器或是金属制的漏斗状器皿，或是装有锯屑的盒子，或是碗状的容器。而你尽管优雅的吐酒就好了。
同时，上好的波尔多酒庄的酒箱在放入一些锯屑或碎纸屑后，也能够作为很好的吐酒器使用。当然，若是有一个适合的水槽供你吐酒，那最好不外了，因为水流能冲刷一切陈迹。
2. 吐酒的时机
如今，酒已进口，怎么办？直接吐吗？当然不。品酒不克像喝到辣椒水一般进口即吐。你要在葡萄酒进口之后，用舌头搅动酒液，不时吸入空气，让它充裕接触你的口腔，亲吻你的味蕾，然后你再细细体味它在你口中绽放的美妙。之后葡萄酒会变得温热，微微起泡，这时，你已体味到了个中美妙滋味，能够宁神而毫无依恋地吐酒了。
3. 吐酒的姿势
酒应该怎么吐，不该该哇的一口出来就行了吗？当然能够，然则生怕姿态生怕就不那么优雅了，并且有或者会将酒液溅的四处都是。葡萄酒巨匠杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson）敷陈我们，吐酒时应该收紧双唇，有掌握性的发力，让葡萄酒集中在一个很小的区域，然后吐进吐酒桶中。如许优雅地吐酒，若是不会的话赶紧多演习演习吧。
然而，即使是吐酒，也无可避免的会摄入部门酒精，酒分子会经由口腔发散到鼻腔，再到鼻后腔，最后依然会有微醺的感受，葡萄酒依旧可以影响到你。所以请切记——葡萄酒虽好，弗成贪酒哦。（文/Olivia）
