要说..传统工艺最盛的处所，位于..海沿岸的口岸城市金泽市必属其一，它的加贺友禅、金泽箔、漆器和九谷烧都非常出名。抛开自己悠长的手工艺汗青和传统，在2020 年，..的国立近代美术馆工艺馆，也将迁徙至此。
在本年初，金泽举办了「世界工艺三年展」，「工艺」就成为金泽市陌头巷尾人们最强烈商议的议题。趁着这个时间点，从客岁十月底至本年的3 月20 日，在妹岛和世设计的金泽21 世纪美术馆内，举办了一期名为「工艺和设计的边界」的展览。
这个由妹岛和世设计的美术馆于2004 年正式开馆。它有着360 度透亮开放的玻璃帷幕，外观如同透亮飘浮的大扁圆岛。在第九届威尼斯双年展上，获得了金狮奖。
金沢21世纪美术馆
策展人深泽直人，是良品计画的设计垂问，无印良品的壁挂式CD 机，就是他最知名的作品。深泽直人从2012 年起，担当..民艺馆的馆长一职，对于设计和民间艺术都有着洞见。要商量工艺和设计的关系，深泽直人是最有谈话权的人选之一。
深泽直人说，工艺和设计的边界是恍惚的（这里指的是手工艺和工业设计）。不克完全地说某件物品只属于工艺而没有设计，抑或是相反。不外在这场展览中，为了不给观众含糊其词的概念，他特意在工艺和设计之间，划出了一条明确的分边界。尽管这条线也纷歧定是正确的，不外经由这种先把工艺和设计对立起来的根基概念，能够指导观众形成本身的定见。
主题一：过程和素材
素材，即来自地盘的奉送。手工艺者在素材中倾泻了本身的感情，从素材的特征出发，创作出了作品的形态。这种素材自己的特征，在工艺转化成工业的过程里，被周详化了。而在工艺中，挖掘素材的特征，更多地依靠于手工艺者的判断。
此外，岂论是工艺照样设计，冶具（模组/尺规）都是弗成或缺的对象。然而，得益于3D 列印、镭射切割机和数控铣床等机械的显现，越来越多的设计，不再需要传统的冶具了。
就好比说，上图中的左侧是金泽传统的漆器工艺，右侧则是塑胶成品。尽管如今的工艺能够在质感和颜色上尽或者地模拟传统身手，让这两者在制品上面的不同微乎其微，然而，木材和塑胶如许的素质区别，使它们的价钱相差甚远。主题二：手工和机械
工业设计，从模拟工艺起头。这也就是说，机械是用以模拟人工的，直到人们不再能差别出手工成品和工业成品的区别。如许下去，人们或许就会慢慢忘怀，应该要若何用双手建造器材了。
主题三：形式
在工艺和设计的中央，或许存在着「设计的工艺」和「工艺的设计」。使用模具等对象进行手工建造时，是「设计的工艺」。在大量生产后，再到场手工的元素，就酿成了「工艺的设计」。
左侧是产于1957 年的飞雅特500。它代表了其时最尖端的紧凑型小汽车手艺。右侧是2016 年的飞雅特500C。
若是单看这两辆车的外观，很难用工艺or 设计来归纳它们。不外，若是当你去看飞雅特500 的内装，或许就会领略工艺和设计的恍惚边界——因为现代手艺与其时的工艺技法差别太大，以如今的工业手艺，是很难还原如许的内装的。主题四：经年转变
当一件物品历经岁月打磨之后，它的质感也会随之发生转变。物品的所有者在这一过程中，对物品的情绪也就日益深挚。时间付与物品的，不光仅是物理性的转变，更多的是一种创作者和品牌价格的漂白——风行老是转瞬即逝，然而在经年累月之后，你还能够清楚地看到，这件物品上残存了什么。时间，或许拥有把设计转变成工艺的魔力。
早年往后，离别是芒鞋、足袋（搭配木屐穿的一种袜子）、Nike的活动鞋。这三种物品都处在工艺和设计的分边界上。它们是同时兼有工艺和设计的物品，在时光变迁中，它们的模样也发生了转变。不外，合脚、轻量，倒是它们不变的共通之处。主题五：工艺和设计的界线
工艺意味着职人的熟练水平，手上的手艺活儿，以及对于完美和细腻的极致追求。尽管如斯，他的工作仍然无法达到周详仪器所缔造的数学精度。木材的印刷手艺让我们无法差别真正的木头和假货。
一个很简洁的例子：如今的好多高品质的木材，显现在我们生活里的时候，它们都是没有「节」的。这让好多人误认为木头自己就没有「节」。比来，有一些制造商起头有意让木头的「节」显露出来，这也反映了我们的审美观的转变。
左侧是工艺，右侧是设计。左侧是石垣和直接被切割出来的大理石，右侧则是混凝土和人造大理石。这是客岁4月深泽直人在米兰揭橥的作品，它直观地显现了工艺和设计的界线。
此外，我们生活中还有更多的物品，是位于工艺和设计之间的，你很难去说，「它是20% 的工艺，80% 的设计」如许的话。
深泽直人认为，苹果电脑是「像是职人那样进行设计的工艺品」，因而它也被放在了这条分边界上。
