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跟着向往的生活,一起制作黄磊的炸酱面,好吃到流口水

2019-12-15 15:24:05 暂无 阅读:1992 评论:0

对于黄磊来说他原本就有着黄小厨的称号,在《向往的生活》这档综艺节目里面真是做了许多令人流口水的饭菜,在这档综艺节目里更加的让人喜欢他的厨艺,并且每位嘉宾来之前都会打电话点黄磊做的饭菜。特别是在简陋的厨房,简单的食材中他依然能做出一道道好吃的饭菜,就给大家推荐黄磊做的炸酱面。你是不是好奇这碗炸酱面该怎么做呢?黄磊的炸酱面到底怎么做的?那就跟着米粒妈一起制作黄磊独家炸酱面吧!

跟着向往的生活,一起制作黄磊的炸酱面,好吃到流口水

当我们制作这道炸酱面的时候,首先第一步我们需要准备好所需要的食材,面条适量,猪肉适量,葱姜适量,甜面酱适量,黄豆酱适量,黄瓜适量,油适量,盐适量,胡萝卜适量,香菇适量。

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我们需要将黄瓜、胡萝卜洗干净后切成细丝,葱、姜切沫,香菇切丁,放在碗里放在一旁备用。然后我们需要再将锅里倒入约30毫升油,油热后倒入姜末和香菇丁,煸炒出香味。之后我们准备起锅烧水,锅里倒适量的水,放少许盐、油,水开把面条煮熟。

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等到锅中面条煮熟以后,就可以捞出过凉水以后盛到碗里面放一旁备用。然后起锅烧油,将锅里倒入适量的油,油热后放入姜末和香菇丁,爆炒出香味。放入切好的肉丝,均匀翻炒至肉丝的颜色慢慢变白。再加入2勺甜面酱,2勺黄豆酱,一小调料勺盐。继续翻炒至入味,炒到肉酱颜色均匀以后再加入适量的水,盖上锅盖大火煮上一会等到收汁的时候,将酱盛出备用。

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将煮好的面上面,放上适量的肉酱、再配上黄瓜丝,胡萝卜丝,之后肉酱与面条均匀搅拌,就可以盛碗中可以吃啦。在这里米粒妈建议你们可以根据自己喜欢吃的口味添加配菜,比如豆芽,黄豆、胡萝卜丝等。对于这一碗和黄磊同好吃的炸酱面你有没有学会呢?

窍门:菜品可以根据手边的食材来添加。

1.春季香椿豆芽、冬季的萝卜丝。青豆、芹菜段、黄瓜丝、葱碎等,一年四季的精华,全拌在这碗喷香的面里,别提有多好吃了~

2.更值得一提的是,做一顿炸酱可以存小半个月,天热了不想下厨,煮一碗面条,随吃随取,吃之前拌一拌,开胃又省事儿~

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