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街头“最火爆”小吃,10元一碗,一天卖300碗,顾客:吃了还想吃

2019-12-15 18:34:57 暂无 阅读:1867 评论:0

美食和我们的生活是密不可分的,在我们身边美食的种类也是多种多样的,像是一些家常便饭或者是饕餮盛宴,都是非常美味的食物,美食是没有定义的,只要符合你口味的食物,我们都把它称之为是美食。今天我给大家分享一桌美食,这种美食可以说是物美价廉的,非常的好吃,对于顾客来说也是吃得心满意足,他是这边的一种小吃,我们一起来看一下吧。街头“最火爆”小吃,10元一碗,一天卖300碗,顾客:吃了还想吃。

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在近几年街边的小吃可以说是非常受人喜欢的,因为这边的小吃是物美价廉,而且营养价值也是非常高的,今天我给大家分享到这个美食,它的颜值并不是特别的高,但是吃起来却非常好吃的,而且也是特别有营养的,大约用到了5种食材,但是将这5种食材放在锅里面进行乱炖之后做出来的美食却非常的受人喜欢一份这样的美食价格只需要10元钱,让很多顾客吃得心满意足。

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这家店的生意也是火爆得不得了,每天就能够卖出300碗这样的美食呢,这种美食所需要的主要食材就是红薯粉条,另外还有豆腐丝,这个豆腐丝也是非常与众不同的,并不是普通的豆腐丝儿是黄金豆腐丝,就是把豆腐切成片儿,然后再放在油锅里面进行炸好之后再将它捞出来切成豆腐丝,除了这些食材之外,还有一些牛肝和牛肉片,最后再放上一些辣椒油或者是一些蒜苗在这个大锅里面进行的乱炖之后就做好了。

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图片中就是这家店的三位切菜工,我们可以看得出来,只是切个牛肝,就需要三个人,也足以见得他们的生意是非常的火爆,首先扭干是先将它进行卤煮的卤煮好之后,将它稍微打量一下,然后再放在案板上切成薄片,接着再将它拿到后厨。

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在厨师手中之后,厨师就对着这口大锅开始做出这种美味的食物了,在后厨还有熬制好的牛骨汤,汤汁也是非常的浓郁,煮开之后就可以在这个汤汁里面添加一些食材的,像是豆腐丝或者是添加粉条,煮软之后再放入牛肉或者是牛肝,最后再加入辣椒油,均匀的搅拌之后再撒上一些葱花或者蒜苗,加入一些其他的调味品,这样的一道大锅乱炖就做好了。

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