干煸魔芋
原料：魔芋300克 小葱5克 干辣椒条 30克 干红花椒8克 干青花椒2克 去皮白 芝麻5克 盐2克 味精5克 鸡精5克 白糖 1 克 花椒油 8 毫升 香油 4 毫升 姜米、蒜 米、葱花、菜籽油各适量
制法：
1.
把魔芋切成细条后，下入七成热的油锅 里炸至表皮干脆时，捞出来沥油待用。
2.
锅留底油，下入姜米、蒜米、干辣椒条、干红花椒和干青花椒炒香出味，放入炸过的魔芋条一起煸炒，调入盐、味精、鸡精和白糖炒入味，淋些香油和花椒油，出锅装盆后撒葱花和白芝麻，即成。
以上，请收藏享用。
川烹致力于传播美食文化，小编每天教您一道菜，我们不见不散。
你学会了吗？
没学会的话，再多看几遍哦。另外，四川烹饪为大家带来美食线上课程，已经上线很多期了哦。#魔芋#花椒#干煸
干煸魔芋
原料：魔芋300克 小葱5克 干辣椒条 30克 干红花椒8克 干青花椒2克 去皮白 芝麻5克 盐2克 味精5克 鸡精5克 白糖 1 克 花椒油 8 毫升 香油 4 毫升 姜米、蒜 米、葱花、菜籽油各适量
制法：
1.
把魔芋切成细条后，下入七成热的油锅 里炸至表皮干脆时，捞出来沥油待用。
2.
锅留底油，下入姜米、蒜米、干辣椒条、干红花椒和干青花椒炒香出味，放入炸过的魔芋条一起煸炒，调入盐、味精、鸡精和白糖炒入味，淋些香油和花椒油，出锅装盆后撒葱花和白芝麻，即成。
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