鸡肝现在很少有人吃了,它是鸡身上最便宜的部位,一斤才2-3块钱,小时候特别喜欢吃鸡肝,又香又嫩,现在有时候想吃了,也会买上一斤鸡肝解解馋,鸡肝的这个做法,很多人没吃过,这个做法,比鸡肉还香,味道香辣下饭,鸡肝还可以补充微量元素,既养眼护脑,又能增强体质,,养血明目,平时吃些还是不错的,下面分享下做法
【香辣鸡肝】材料:鸡肝500克、尖椒4个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜2瓣、老干妈1汤匙、酱油1汤匙、料酒2汤匙、水淀粉适量
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