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冬日美食推荐:香椿拌豆腐、腌萝卜、蔬果沙拉

2020-01-19 15:22:57 暂无 阅读:1453 评论:0

冬日美食推荐:香椿拌豆腐、腌萝卜、蔬果沙拉

食材用料

内酯豆腐 300克

香椿芽 100克

盐,五香粉 适量

芝麻香油 适量

芝麻 适量香椿拌豆腐的做法

1.内酯豆腐一块

2.切成小四方块,锅内放水烧开,豆腐过一下水除去豆腥味。

3.香椿芽洗净开水烫一下。控水干净

4.将香椿芽切碎

5.豆腐捞出锅后用凉水冲凉,放盆里,加入香椿芽(我加点胡萝卜碎装饰)

6.放入适量的盐和五香粉

7.加入适量的芝麻香油调味均匀

8.可以撒入适量的芝麻,装入盘内食用。

冬日美食推荐:香椿拌豆腐、腌萝卜、蔬果沙拉

食材用料

白萝卜 1根

白醋 适量

盐 适量

白糖 适量

干辣椒 适量

泡椒 适量腌萝卜的做法

1.萝卜洗净,对半剖开,切薄片,越薄越好。

2.切好的萝卜片儿薄薄的很通透。

3.找一个大点的碗,加两勺盐用手抓匀腌15分钟。

4.15分钟后将腌出来的水倒掉。

5.加一大勺白糖抓匀静置15分钟。

6.15分钟后再次将腌出来的水倒掉。(建议反复这样两次糖腌,一次也没关系。)

7.干辣椒洗干净用剪刀剪成段。

8.泡椒用刀切小段。

9.糖腌后的萝卜用清水冲洗一遍挤去水分。

10.在洗干净的萝卜里加一勺白糖,两三勺盐,撒干辣椒段和泡椒段。(不喜辣的可以不加辣椒和泡椒或者随意。)

11.倒入适量白醋和凉开水。喜欢吃酸就多加,反之则减少即可。

12.用勺子拌匀后盖保鲜膜放冰箱静置十几个小时就可以吃了。

13.也可以装玻璃器皿里,天气不热放常温也行。我另外加了一些泡椒水,更辣!

14.酸辣的萝卜片就可以吃了,清脆爽口!

冬日美食推荐:香椿拌豆腐、腌萝卜、蔬果沙拉

食材用料

火龙果 半个

香蕉 1根

牛油果 1个

圣女果 10个

柠檬汁 少许

熟鸡蛋 1个

沙拉酱 2勺蔬果沙拉的做法

1.食材汇总。

2.火龙果取半个,去皮切块。

3.香蕉去皮切块。

4.牛油果果肉切块。

5.把切好的食材一起放入盆中,挤入半个柠檬汁。

6.放入圣女果和两勺沙拉酱拌匀。

7.装盘,再把鸡蛋切块放在沙拉上即可食用。

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